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Hotel Tapa Tour

Notodo Notodo 16/03/2016 Lola J.C Elkin
Imagen principal del artículo "Hotel Tapa Tour" © La Fábrica 2014 @ Imagen principal del artículo "Hotel Tapa Tour"

Romper esa barrera psicológica que separa al ciudadano medio de los hoteles urbanos de alta categoría, es uno de los propósitos de la primera edición del Hotel Tapa Tour de Barcelona, que como su propio nombre indica pretende servir como promoción a la gastronomía hotelera valiéndose de un referente tan popular y de a pie como son las tapas.

Durante diez días, del miércoles 6 al domingo 17 de abril, más de 30 hoteles de 4 y 5 estrellas ubicados en diferentes distritos de la ciudad desde el Eixample pasando por la Ciutat Vella, Sant Martí, Les Corts y hasta Sants-Montjuïc, acogerán esta pionera ruta-concurso de tapas de autor en el que chefs premiados con la estrella Michellin como Marc Gascons del Restaurante Informal (The Serras Hotel Barcelona),Giuseppe Iannotti chef del Restaurante Le Buchon (Mercer Hotel Barcelona) y Jordi Asensio del Restaurante Loidi (Condes de Barcelona) de Martín Berasategui, junto a otros reputados chefs de larga trayectoria como Reza Azimian del RestauranteSanta Clara (AC Hotel Victoria Suites),Stefan Winter del Restaurante Batuar (Cotton House Hotel), y una ristra de nuevos talentos de los fogones, competirán con sus creaciones culinarias en forma de tapa por los premios de esta primera edición.

Durante el encuentro los asistentes tendrán opción a degustar por un lado las Tapas a concurso y por otro las Tapas solidarias, cuya recaudación irá destinada a una causa social o mediambiental elegida por cada hotel correspondiente. Además del festin gastonómico habrá también sorteos para el público con suculentos premios y cava, cóctel o vino a elegir incluido en el precio de la tapa (que oscilará entre 4 y 8€). Hoteles que destapan, tapas con estrella.

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