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'Ocho Apellidos Catalanes' celebra su lanzamiento en DVD y Blu-ray con un taller de cocina fusión a cargo del Masterchef Carlos Maldonado

23/03/2016

© MSN

El pasado 18 de marzo, tuvo lugar en la Escuela de cocina Cocinea el lanzamiento del DVD y Blu-ray de una de las películas españolas más taquilleras de 2015, digna sucesora de la que fue una auténtica revelación el año anterior: "Ocho Apellidos Catalanes". ¿Y qué mejor que celebrarlo con un taller de cocina fusión, con un menú compuesto por un primero muy andaluz, un segundo con nobleza vasca y un postre con mucho seny? Fue posible de la mano de Carlos Maldonado, el ganador de la tercera edición de Masterchef, el concurso de cocina de Televisión Española que se ha ganado el corazón y, sobre todo, el paladar, de millones de telespectadores, ávidos  de conocer nuevas recetas y de asistir a las vicisitudes de los aspirantes al mandil más deseado de España.

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El que lo ganó el año pasado, dio muestras de que la fama no le ha cambiado en absoluto: Carlos Maldonado sigue siendo aquel chico humilde y divertido que se ganaba la vida con su padre vendiendo en mercadillos de Talavera de la Reina y comarca. Y ahora aspira a ganarse el pan gracias a su talento innato y lo aprendido en su paso por el programa y los seis meses que, como parte del premio por ser Masterchef, ha pasado formándose en el Basque Culinary Center.

"He aprobado Química, yo, que nunca lo había hecho en el instituto", confesó a MSN Carlos Maldonado, que tras entregar su proyecto de fin de carrera en la prestigiosa escuela gastronómica vasca, se dispone a iniciar un proyecto de catering con su foodtrack en su tierra natal.

El menú que propusó Maldonado en la Escuela de Cocina Cocinea a los plumillas que participaron en su taller de cocina fusión fue el siguiente: Un tataki de atún con salmorejo de zanahoria y salmorejo de guisantes; un bacalao a la vizcaína; y una crema catalana. Como diría uno de los genios a los que aspira a emular Maldonado: "Rico, rico".


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