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Dónde tomar buen ramen en España

Logotipo de Cosmopolitan por Por Silvia Lorente de Cosmopolitan | Diapositiva 1 de 8: Quizás todavía no sepas ni siquiera qué es el ramen. Si es el caso, esto lo tenemos que solucionar, porque ahora más que nunca (con la llegada del frío) puede ser un plato diferente del que disfrutes en un restaurante asiático, y algo que te va a entusiasmar porque está delicioso (y al gusto de todas, porque hay varios tipos).Antes de nada, una breve introducción: el ramen es un plato japonés adaptado de recetas de China, por lo que no tiene su origen en Japón. De hecho, se asentó en el país nipón hace apenas un siglo. Es básicamente una sopa de fideos con caldo y otros ingredientes (como carne, verduras, pescado...) y se toma principalmente caliente, pero tiene versiones en frío y también sin caldo.Últimamente es un plato muy popular y hay restaurantes que han abierto con el objetivo de especializarse en ello. Con la excusa del frío y las opciones con caldo caliente, quedar a tomarlo puede ser un plan informal diferente. Por eso se nos ha antojado seleccionar algunos de nuestros preferidos de España. Eso sí, ten en cuenta que comerlo es algo incómodo: si lo haces correctamente, será ruidoso y podrá salpicar tu ropa. Quizás te dé igual, brava, pero mejor no dejar el momento ramen para una primera cita. ¿O sí? Elige tú.

Quizás todavía no sepas ni siquiera qué es el ramen. Si es el caso, esto lo tenemos que solucionar, porque ahora más que nunca (con la llegada del frío) puede ser un plato diferente del que disfrutes en un restaurante asiático, y algo que te va a entusiasmar porque está delicioso (y al gusto de todas, porque hay varios tipos).

Antes de nada, una breve introducción: el ramen es un plato japonés adaptado de recetas de China, por lo que no tiene su origen en Japón. De hecho, se asentó en el país nipón hace apenas un siglo. Es básicamente una sopa de fideos con caldo y otros ingredientes (como carne, verduras, pescado...) y se toma principalmente caliente, pero tiene versiones en frío y también sin caldo.

Últimamente es un plato muy popular y hay restaurantes que han abierto con el objetivo de especializarse en ello.

Con la excusa del frío y las opciones con caldo caliente, quedar a tomarlo puede ser un plan informal diferente. Por eso se nos ha antojado seleccionar algunos de nuestros preferidos de España. Eso sí, ten en cuenta que comerlo es algo incómodo: si lo haces correctamente, será ruidoso y podrá salpicar tu ropa. Quizás te dé igual, brava, pero mejor no dejar el momento ramen para una primera cita. ¿O sí? Elige tú.

© Michael Marquand - Getty Images

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