Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Esta receta ha cambiado la forma en que cocino el pollo para siempre

Logotipo de Rebañando por Dana Elfenbaum de Rebañando | Diapositiva 1 de 4: El corte más adecuado para preparar un excelente polo asado es el muslo : es la pieza más carnosa, permite una cocción uniforme de la carne, manteniéndola tierna y jugosa sin secarla. Además si lo cocinas con piel, evitarás añadir cantidades excesivas de aceite , y ayudará a mantener la carne tierna. 

Puedes pensar que no hay nada más fácil que cocinar un pollo asado, pero ¿preparar un buen pollo asado, jugoso y bien doradito? No es difícil, pero hay algunos secretitos. Aquí te dejo todos mis tips para obtener un resultado excelente.

La elección del pollo

El corte más adecuado para preparar un excelente polo asado es el muslo : es la pieza más carnosa, permite una cocción uniforme de la carne, manteniéndola tierna y jugosa sin secarla. Además si lo cocinas con piel, evitarás añadir cantidades excesivas de aceite , y ayudará a mantener la carne tierna. 

© Thinkstock

Más de Rebañando

image beaconimage beaconimage beacon