Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Cavolata

Logotipo de DeAgostiniDeAgostini 13/12/2016

Categorías: • Guarniciones • Pizzas • Huevos • Tartas y quiches • Italiana

Raciones: Porción para 4 personas personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

• 1 coliflor de 800 gramos

• 400 gramos de salsa de tomate

• 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra

• 1 loncha de panceta de 40 gramos

• 1 cebolla

• sal

PREPARACIÓN

  1. Mondar el coliflor, eliminar la parte dura, limpiar las puntas bajo agua corriente y escurrirlas.
  2. Cortar la panceta en daditos muy pequeños.
  3. Pelar la cebolla, limpiarla, picarla y sofreírla durante unos minutos, a fuego moderado, en una cazuela con el aceite.
  4. Añadir las puntas de coliflor y los daditos de panceta y cocer durante 6 minutos, mezclando a menudo.
  5. Añadir la salsa de tomate con 300 mililitros de agua, sazonar con una pizca de sal, tapar y cocer a fuego bajo durante 15 minutos cerca.
  6. Si el agua no se absorbe del todo, destapar y cocer a fuego vivo hasta que el agua evapore.
  7. Transferir a una fuente y servir caliente.

NOTAS: Vinos recomendados para esta receta

Vernaccia di San Gimignano , Friuli Grave Tocai Friulano

]]>

Gestión anuncios
Gestión anuncios
image beaconimage beaconimage beacon