Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Mejillones a la marinera

Logotipo de Chef Karlos Arguiñano Chef Karlos Arguiñano 09/09/2016

Mejillones a la marinera © Proporcionado por Aialanet Mejillones a la marinera

Receta de mejillones a la marinera de Karlos Arguiñano. Una receta deliciosa y fácil de realizar.

Categorías: • Pescados y mariscos

INGREDIENTES

• 2 kgs de mejillones

• 3 cebolletas

• 1 hoja de laurel

• 1 vaso de vino blanco

• 4 dientes de ajo

• 1 cucharada de harina

• perejil picado

• aceite virgen extra

PREPARACIÓN

  1. Limpia bien los mejillones, ráspalos bien con un estropajo hasta quitarles todas las barbas y la suciedad.
  2. Pica las cebolletas finamente y pónlas a pochar en una cazuela baja con un poco de aceite. Pica los dientes de ajo y añádelos. Cocínalos hasta que se doren un poco, añade la hoja de laurel y la harina. Mezcla bien e incorpora el vino.
  3. Añade los mejillones, tapa la cazuela y deja cocer aproximadamente 5 minutos hasta que se abran.
  4. Pasa los mejillones a una fuente, espolvorea la salsa con perejil picado, dale un breve hervor y salsea los mejillones.
Gestión anuncios
Gestión anuncios

Más de Chef Karlos Arguiñano

Chef Karlos Arguiñano
Chef Karlos Arguiñano
image beaconimage beaconimage beacon