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Papillote de lomo de cerdo en adobo con plátano

Chef Bruno Oteiza Chef Bruno Oteiza 19/08/2016

Receta de papillote de lomo de cerdo en adobo con plátano. Plato de lomo de cerdo adobado al papillote acompañado de plátano, verduras y nueces. Papillote de lomo de cerdo en adobo con plátano © Proporcionado por Aialanet Papillote de lomo de cerdo en adobo con plátano Categorías: • Carnes

Raciones: 4 personas

INGREDIENTES

• 500 gr. de lomo de cerdo en trozo

• 2 plátanos

• 1 pimiento verde

• 1 cebolleta

• 2 dientes de ajo

• 6 nueces

• 2 hojas de plátano

• 1 cucharadita de pimentón picante

• 1 cucharadita de curry

• 1/2 taza de leche de coco

• aceite de oliva

• sal

• pimienta

• perejil

• perifollo

PREPARACIÓN

  1. Retírale el exceso de grasa al lomo y córta

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