Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Pinchos de verduras a la brasa

Logotipo de DeAgostiniDeAgostini 13/12/2016

Categorías: • Guarniciones • Pizzas • Huevos • Tartas y quiches • Italiana

Raciones: Porción para 4 personas personas

Tiempo de preparación: 10 minutos más 30 minutos para que las verduras marinen

Tiempo de cocción: 10 minutos

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

• 8 tomates cereza

• 4 champiñones

• 2 calabacines pequeños

• 1 pimiento rojo pequeño

• 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra

• 1 cuchara de salsa pesto

• sal y pimienta

PREPARACIÓN

  1. Mondar las verduras, limpiarlas y secarlas.
  2. Cortar el pimiento, quitarle las semillas y los filamentos de su interior y cortar en tiras anchas.
  3. Cortar los calabacines en trocitos y cortar los champiñones por la mitad.
  4. Dejar los tomates enteros y transferir todas las verduras a un bol.
  5. En un bol pequeño, mezclar el aceite con una pizca de sal, un pellizco de pimienta molida y la salsa pesto.
  6. Verter la salsa sobre las verduras, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos cerca.
  7. Preparar los pinchos alternando las verduras y los tomates y cocer a la parrilla durante 10 minutos cerca, dándoles la vuelta a menudo y pincelándolos con la salsa.
  8. Servir enseguida.

NOTAS: Vinos recomendados para esta receta

Lison Pramaggiore Tocai , Ischia Biancolella

]]>

Gestión anuncios
Gestión anuncios
image beaconimage beaconimage beacon