Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Sopa Borscht

Chef Karlos Arguiñano Chef Karlos Arguiñano 24/07/2016 Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora una sabrosa sopa borscht, con remolacha y servido con yogur natural. Sopa Borscht © Proporcionado por Aialanet Sopa Borscht Categorías: • Ensaladas y verduras

INGREDIENTES

• 1/2 Kg. de remolacha fresca

• 1 cebolla

• 1 patata

• 2 puerros

• 2 zanahorias

• 1 penca de apio

• 1 yogur natural

• agua

• aceite virgen extra

• sal

• nuez moscada

• perejil

PREPARACIÓN

  1. Pica finamente la cebolla y rehógala en una cazuela con un poco de aceite. Sazona. Añade la remolacha y la patata cortadas en cuadraditos. Cocina y reserva.
  2. Corta las zanahorias por la mitad a lo largo y después en medias lunas y cuece en una cazuela con abundante agua.
  3. Agrega el puerro cortado en rodajas y la rama de apio entera. Incorpora unas ramas de perejil atadas con una cuerda. Sazona y cocina durante 15 minutos.
  4. Retira el apio y el perejil del caldo y vuelca el resto en la cazuela de la remolacha. Agrega una pizca de nuez moscada rallada y cuece a fuego no muy fuerte durante 10 minutos. Sirve en plato hondo y vierte el yogur natural por encima. Decora con perejil.
]]>

Gestión anuncios
Gestión anuncios

Más de Chef Karlos Arguiñano

Chef Karlos Arguiñano
Chef Karlos Arguiñano
image beaconimage beaconimage beacon