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Tómate una taza y disfruta del Día Internacional del Café

Logotipo de PhotosPhotos 29/09/2016

El 1 de octubre se celebra el segundo Día Internacional del Café, que comenzó en Milán en 2015. El día se dedica no solo a ensalzar la bebida, sino también a promocionar el comercio justo del café y a concienciar sobre la situación de los agricultores que lo cultivan. Así que tómate un taza y refresca tu conocimiento sobre esta popular bebida con estos datos y curiosidades.

© REX Shutterstock

La leyenda dice que, en el siglo IX, un pastor etíope llamado Kaldi descubrió el café cuando sus cabras tomaron unas semillas y empezaron a saltar por ahí. Curiosamente, el pastor probó las semillas y experimentó los mismos efectos. Así empezó el viaje histórico del café desde los deshonrosos arbustos hasta la versión de hoy en día.

© Dewpak/iStock/Getty Images

El café se divide en dos grandes variantes: arábiga y robusta. La arábiga latinoamericana es más aromática y se consume en todo el mundo, mientras que la robusta asiática es más amarga y rica en cafeína, pero le va a la zaga.

© DeAgostini/Getty Images

El primer escrito que hace referencia al café como bebida data de mediados del siglo XV. Se trata de los diarios de Ahmed al-Ghaffar, en Yemen. En aquella época, las semillas del café se tostaban antes de consumirse, como hoy en día.

© Bettmann/Getty Images

Carlos II de Inglaterra, que reinó desde 1660 hasta 1685, prohibió las casas de café en 1675 por temor a los temas que se trataban en esos lugares y que alimentaban la disconformidad. Sin embargo, la razón oficial que dio para imponer la prohibición fue la supuestas influencias de las casas de café, que corrompían al "promocionar la ociosidad" y "la rumorología".

© Joe Raedle/Getty Images

El café es el segundo producto con el que más se comercia, después del petróleo. Cada año, se consumen unos 500.000 millones de tazas de café en todo el mundo.

© agrobacter/iStock/Getty Images

El Asskicker de Adelaida, Australia, está generando una pequeña revolución en estos días. La bebida contiene 80 veces la cantidad de cafeína que una taza estándar y promete mantener despierto a quien la bebe durante 18 horas. Se prepara con cuatro expresos, dos granos de café fríos y leche. Steve Benington, propietario de Viscous Coffee y la mente tras el Asskcker, es conocido por sus charlas con los potenciales consumidores, a los que informa sobre los efectos secundarios, como nauseas y vértigos, antes de venderles la superpotente bebida. La taza, que está diseñada para consumir a lo largo de cuatro horas, cuesta 16 dólares.

© De Agostini Picture Library/Getty Images

El rey sueco Gustavo III fue informado de los efectos para la salud del café. Hizo un curioso experimento que consistió en conmutar la pena de dos condenados a muerte por cadena perpetua con la condición de que uno de ellos consumiera tres tazas de café al día el resto de su vida, mientras que el otro debía consumir la misma cantidad de té. El rey fue asesinado antes de pode ver el resultado de su experimento.

© Gideon Mendel/Corbis via Getty Images

El café jugó un importante papel en la invención de la webcam. Para evitar que el personal tuviera que ir hasta la Trojan Room de la Universidad de Cambridge, en Inglaterra, para encontrarse la máquina de café vacía, colocaron una cámara con imagen en directo de la cafetera, que se podía ver en todos los escritorios de la oficina. Gracias a ello existe la webcam.

© REX/Universal History Archive

El filósofo francés Voltaire consumía entre 40 y 50 tazas de café al día, mientras que el genio de la música Beethoven (en la imagen) tomaba su café con ¡exactamente 60 granos por taza!

© Benjamin Lowy/Getty Images

Brasil produce más café que ningún otro país del mundo. De hecho, en el año 2014, este país produjo un total de ¡2.594.100.000 kg de granos de café! ¿Eso cuántas tazas son?

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