Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

8 recetas con pulpo para saborearlo de distintas formas

Logotipo de Saber Vivir por Sergio Fernández de Saber Vivir | Diapositiva 1 de 8: Ingredientes (4 personas): • 2 patas de pulpo cocido • 300 g de garbanzos en conserva • 50 g de guisantes • 1 cebolla roja • 2 dientes de ajo • Perejil • Aceite de oliva • Pimienta • Sal Preparación: 1. Corta las patas de pulpo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Lava los garbanzos en un colador, y deja que se escurran bien. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y corta en rodajas los dos dientes de ajo. 2. Dora el ajo en una sartén con aceite de oliva. Cuando veas que tiene un buen color, añade de golpe los garbanzos y las rodajas de pulpo mezclados y no remuevas el contenido de la sartén para que se vayan dorando bien. 3. Remueve y añade los guisantes, previamente cocidos en agua con sal, y la cebolla, y vuelve a dejar unos minutos sin remover. Incorpora el perejil picado y condimenta con sal y pimienta negra recién molida. Mezcla bien y sirve enseguida.

Salteado de pulpo con garbanzos y guisantes

Ingredientes (4 personas): • 2 patas de pulpo cocido • 300 g de garbanzos en conserva • 50 g de guisantes • 1 cebolla roja • 2 dientes de ajo • Perejil • Aceite de oliva • Pimienta • Sal Preparación: 1. Corta las patas de pulpo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Lava los garbanzos en un colador, y deja que se escurran bien. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y corta en rodajas los dos dientes de ajo. 2. Dora el ajo en una sartén con aceite de oliva. Cuando veas que tiene un buen color, añade de golpe los garbanzos y las rodajas de pulpo mezclados y no remuevas el contenido de la sartén para que se vayan dorando bien. 3. Remueve y añade los guisantes, previamente cocidos en agua con sal, y la cebolla, y vuelve a dejar unos minutos sin remover. Incorpora el perejil picado y condimenta con sal y pimienta negra recién molida. Mezcla bien y sirve enseguida.
© Saber Vivir

Más de Saber Vivir

image beaconimage beaconimage beacon