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11 partes inesperadas de alimentos que no sabías que son comestibles

Logotipo de Business Insider España por Erin McDowell de Business Insider España | Diapositiva 1 de 11:    Si bien la mayoría de gente se come solo el interior del mango, la piel tiene una serie de beneficios para la salud, incluida una dosis saludable de fibra, vitaminas y minerales. Según Healthline, un estudio descubrió que el extracto de piel de mango contenía propiedades antioxidantes y anticancerígenas más fuertes que la carne de esta fruta. No obstante, la piel también puede causar una reacción alérgica a algunas personas, además de generar un riesgo de ingerir pesticida si no se lava correctamente y, en general, es menos agradable de comer en cuanto a textura que el interior.

La piel del mango es una gran fuente de vitamina A, vitamina C, fibra y fitonutrientes

Si bien la mayoría de gente se come solo el interior del mango, la piel tiene una serie de beneficios para la salud, incluida una dosis saludable de fibra, vitaminas y minerales.

Según Healthline, un estudio descubrió que el extracto de piel de mango contenía propiedades antioxidantes y anticancerígenas más fuertes que la carne de esta fruta.

No obstante, la piel también puede causar una reacción alérgica a algunas personas, además de generar un riesgo de ingerir pesticida si no se lava correctamente y, en general, es menos agradable de comer en cuanto a textura que el interior.

© AP Photo/David Goldman

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