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Felices digestiones en primavera con estos 6 alimentos

Logotipo de Cuerpomente por Cuerpomente de Cuerpomente | Diapositiva 1 de 6: El ajete o ajo tierno se cosecha antes de tiempo, cuando apenas se ha formado el bulbo. Su sabor es más suave pero es más rico en inulina que el ajo seco.

La inulina es un fantástico prebiótico, una fibra que favorece el crecimiento de las bacterias digestivas beneficiosas e inhibe las indeseables. En su composición destacan los compuestos azufrados con propiedades antiinflamatorias y antibióticas que refuerzan la inmunidad.

Se ha comprobado también que mejoran el metabolismo del hierro.

En la cocina: son apropiados para tortillas, salteados con otras hortalizas y troceados en la ensalada.

Estos alimentos te ayudarán a regular el sistema digestivo para asimilar los nutrientes con la máxima eficacia.

1. El ajo más suave y prebiótico

El ajete o ajo tierno se cosecha antes de tiempo, cuando apenas se ha formado el bulbo. Su sabor es más suave pero es más rico en inulina que el ajo seco.

La inulina es un fantástico prebiótico, una fibra que favorece el crecimiento de las bacterias digestivas beneficiosas e inhibe las indeseables. En su composición destacan los compuestos azufrados con propiedades antiinflamatorias y antibióticas que refuerzan la inmunidad.

Se ha comprobado también que mejoran el metabolismo del hierro.

En la cocina: son apropiados para tortillas, salteados con otras hortalizas y troceados en la ensalada.

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