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Kumquat: propiedades, beneficios y cuidados del naranjo chino

Logotipo de MundoDeportivo.com MundoDeportivo.com hace 4 días Sección Vidae
Kumquat: propiedades, beneficios y cuidados del naranjo chino © Image MundoDeportivo.com Kumquat: propiedades, beneficios y cuidados del naranjo chino

El kumquat, también conocido como naranja enana, es una fruta que pertenece a la familia de las rutáceas, del género citrus.

Popularmente llamada la “naranja de la china”, el kumquat es un cítrico pequeño, de piel lisa y comestible. Así, esta pequeña naranja se come entera. Su piel es dulce, aunque su interior es más amargo, incluso tiene un punto ácido.

Esta fruta es originaria de China, aunque actualmente se puede recolectar en la Península Ibérica durante los meses de enero y febrero. Así, el responsable de introducir el kumquat en Europa fue Robert Fortune, un botánico inglés que lo hizó a mediados del siglo XIX y la llamó Fortunella Margarita.

El kumquat es el fruto más pequeño de entre todos los cítricos y el único cuya cáscara es comestible.

Según explican desde Huerta Tropical, esta fruta aguanta perfectamente varias semanas a temperatura ambiente, aunque también puede meterse en la nevera para mayor resistencia en el tiempo.

Como su particularidad es que es el único fruto que se come con cáscara, el kumquat se puede aclarar con agua y comer entero.

Esta fruta también es perfecta en rodajas, para acompañar ensaladas, batidos o cócteles, dándoles un punto de frescor.

El kumquat tiene un alto valor enérgetico. Además, esta fruta es conocida por su abundancia en vitamina C, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, explican los expertos de Eroski Consumer.

Así, la vitamina C es favorable para la formación de colágeno, huesos y dientes, así como para los glóbulos rojos. También favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

Por su parte el ácido fólico participa en la producción de glóbulos rojos y blancos, el magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos y el potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, entre otros beneficios.

Desde Eroski Consumer también afirman que es rico en carotenoides, que son las sustancias responsables de su color característico. Los carotenoides también son conocidos por ser los responsables de las propiedades antioxidantes del kumquat y de su sabor. Por último, el kumquat también posee cantidades apreciables de fibra dietética.

Las sustancias que componen el kumquat hacen que esta fruta sea altamente beneficiosa. Concretamente su consumo es adecuado para niños, jóvenes, adultos, personas deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores.

Gracias a los flavonoides y la vitamina C que contiene el kumquat, se considera especialmente interesante para la salud cardiovascular. Estas sustancias tienen función antioxidante, por lo que inhiben la oxidación del conocido como colesterol malo (LDL-c) e impiden que éste se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo cardiovascular.

Por su parte el ácido fólico es imprescindible para los procesos de división y multiplicación celular que se producen durante primeros meses de gestación. Así, su consumo es importante en mujeres embarazadas, aunque abusar de ellos puede provocar acidez.

Su contenido en ácido cítrico también la convierte en una fruta con diversos beneficios antisépticos sobre las vías digestivas y urinarias.

Por último, el kumquat aporta al organismo una gran cantidad de fibra, por lo que es altamente favorable para el tránsito intestinal, así como para reducir la velocidad de vaciamiento gástrico. De este modo, sería beneficioso tomarlo e incluirlo durante una dieta de adelgazamiento, ya que, además, es un alimento saciante.

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