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Dieta de la sopa de repollo

01/01/2015

¿Qué es?

La dieta de la sopa de repollo es un programa diseñado para perder peso rápidamente y que debe seguirse durante siete días. La piedra angular de la dieta es una receta de sopa de repollo que puede consumirse en cantidades ilimitadas. Además de la sopa de repollo, hay otros alimentos que se pueden consumir en días concretos de la semana. Hay varias versiones de la dieta, algunas de las cuales prometen una pérdida de 4,5-7,7 kilos en una semana.

La dieta de la sopa de repollo tiene diversos nombres, como la dieta de la azafata de la TWA, la dieta de la modelo, la dieta Dolly Parton, la dieta de la sopa de repollo militar, la dieta de la Clínica Mayo, la dieta del Hospital Sagrado Corazón, la dieta del Instituto Cardiológico de Miami, la dieta de Spokane, la dieta para quemar grasas, la dieta de la sopa milagro de T. J. y la dieta skinny. Ningún centro médico, incluida la Clínica Mayo o el Hospital Sagrado Corazón, están implicados en la elaboración de esta dieta y no respaldan esta ni ninguna otra dieta milagro.

¿Qué beneficios aporta?

  • La limitada cantidad de calorías diarias que se consumen en esta dieta puede producir una pérdida de peso.
  • Algunas personas valoran positivamente que la dieta elimine el consumo de comida basura o comida rápida y que no requiera ingredientes poco usuales o caros, recetas complejas ni supresores del apetito.
  • ¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • La dieta de la sopa de repollo no ofrece un equilibrio adecuado de nutrientes y la cantidad de calorías es demasiado baja para alargarla en el tiempo.
  • Las afirmaciones de que la dieta puede seguirse indefinidamente o repetirse a los tres días de completar el primer ciclo deben ignorarse, ya que no es seguro.
  • Un uso frecuente podría llevar a una pérdida y recuperación de peso cíclica, lo que va en detrimento de la salud.
  • La dieta no debe seguirse sin consultar primero a un médico o profesional cualificado.
  • Las personas con diabetes de tipo 2, desórdenes alimenticios u otro tipo de desórdenes que requieren dietas especiales no deben seguir este régimen.
  • Esta dieta puede tener efectos secundarios, como mareos, desmayos y flatulencia (gases intestinales).
  • Las versiones más frecuentes de la receta de la sopa tienen un alto contenido en sal. Las personas que deben limitar el consumo de sodio deben consultar estas versiones con su médico.
  • ¿Cómo funciona?

  • La dieta de la sopa de repollo se compone de muchos menús específicos para cada día de la semana y de una cantidad ilimitada de sopa de repollo.
  • No hay restricción en la cantidad de sopa que puede tomarse para controlar el apetito.
  • La dieta está diseñada para seguirse durante siete días.
  • Además de los alimentos estipulados, deben beberse como mínimo cuatro vasos de agua al día.
  • La mayoría de las versiones de esta dieta comienzan con la receta de la sopa. La receta estándar es:

  • 6 cebolletas grandes
  • 2 pimientos verdes
  • Dieta de la sopa de repollo © Dieta de la sopa de repollo Dieta de la sopa de repollo
  • 1 o 2 latas de tomate triturado
  • 1 manojo de apio
  • 1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
  • 1 o 2 cubitos de caldo (opcional). En algunas versiones se especifica que deben ser vegetales y bajos en sodio.
  • 1 repollo grande
  • una lata de 500 gramos de zumo vegetal (opcional)
  • ¿En qué consiste una comida típica?

    A continuación se muestra un plan de comidas normal de la dieta, aunque existen variantes:

  • Día 1: Comer solo sopa de repollo y fruta sin límite (excepto plátanos). Se recomienda melón o sandía. Las bebidas permitidas son agua, café solo, zumo de arándano o té sin azúcar.
  • Día 2: Nada de fruta. Verdura cruda o cocinada en cantidad ilimitada (excepto maíz, guisantes y judías) junto con la sopa. En la cena puede tomarse una patata cocida con mantequilla.
  • Día 3: Fruta o verdura de forma ilimitada, pero sin patata cocida
  • Día 4: Comer entre tres y ocho plátanos y beber una cantidad ilimitada de leche desnatada. Al cuarto día se supone que se elimina el deseo de dulce.
  • Día 5: Comer entre 300 y 600 gramos de ternera y un máximo de seis tomates crudos (o una lata de tomate guisado). La sopa de repollo debe tomarse al menos en una comida. Beber 6-8 vasos de agua para eliminar los ácidos del cuerpo. La ternera puede sustituirse en una comida por pollo (sin piel) o pescado al horno o a la plancha.
  • Día 6: Tomar la sopa de repollo al menos una vez; por otro lado, puede consumirse una cantidad ilimitada de ternera y verdura, pero no patata cocida.
  • Día 7: Puede consumirse una cantidad ilimitada de arroz integral, verdura y zumo de fruta sin azúcar. La sopa de repollo debe tomarse al menos una vez a lo largo del día. No se permite el pan, el alcohol ni las bebidas carbonatadas (incluidos los refrescos bajos en calorías).
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • La Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) y los hospitales cuyos nombres se han asociado a esta dieta han emitido comunicados formales de exención de responsabilidad en los que advierten que no avalan esta dieta.
  • No hay estudios científicos que indiquen que el repollo tiene propiedades extraordinarias de desintoxicación, quemagrasas, inmunoprotección, antidepresión o contra el cáncer.
  • Las afirmaciones de que se pueden llegar a perder casi 8 kilos en una semana son exageradas. Esta pérdida de peso no se considera posible y podría perjudicar seriamente a la salud.
  • La dieta no contiene todos los grupos de alimentos requeridos para proporcionar las vitaminas y minerales necesarios.
  • Para obtener más información sobre las dietas milagro, incluida la dieta de la sopa de repollo, visita la Asociación Americana del Corazón (en inglés).

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