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Dieta de tres días

01/01/2015

¿Qué es?

Circulan muchas versiones sobre las dietas de tres días. Todas ellas garantizan una pérdida de peso considerable en solo tres días, pero hay muchas variaciones entre lo que se puede y no se puede comer en ese período.

La dieta de tres días más habitual –y la que parece ser más popular–, es la que da instrucciones precisas sobre lo que se debe comer en el desayuno, el almuerzo y la cena. Los detalles concretos de la dieta varían, al igual que las bebidas permitidas en ella. Algunas admiten todo tipo de bebidas, mientras que otras solo permiten agua y refrescos bajos en calorías, además de exigir el consumo de café y té. En muchas de ellas, es obligatorio beber al menos cuatro vasos de agua al día. Algunas permiten sustituir el agua por un refresco bajo en calorías.

¿Qué beneficios aporta?

Perder peso tiene muchas ventajas si se consigue a un ritmo moderado, comiendo sano y con ejercicio. Pero las dietas de tres días ni se consideran moderadas, ni incluyen la práctica de ejercicio, ni siguen una dieta equilibrada. Cualquier pérdida de peso que se consiga con una dieta de tres días, con toda probabilidad, será producto de la pérdida de agua, y los kilos perdidos volverán a ganarse en cuanto se deje.

¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • Cualquier persona que esté pensando en comenzar una nueva dieta debería consultar a un médico u otro profesional cualificado.
  • Los requisitos diarios de calorías, grasas y nutrientes pueden variar considerablemente de una persona a otra en función de la edad, el peso, el sexo y otros factores. Un médico puede ayudar a determinar qué dieta se ajusta mejor a las necesidades de cada individuo y a conseguir con el tiempo la pérdida de peso esperada.
  • Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben intentar perder peso ni probar dietas "milagro".
  • Beber únicamente zumos o comer una variedad muy limitada de alimentos hace casi imposible que se ingieran todos los nutrientes necesarios para gozar de buena salud.
  • La mayoría de las dietas de tres días solo permiten comer unas 1000 calorías al día e incluso hay algunas versiones que reducen el consumo a 700 calorías. Esto no es suficiente para la mayoría de las personas ni para mantener un buen estado de salud.
  • Las dietas que contienen menos de 800 calorías se consideran muy poco calóricas (VLCD, por sus siglas en inglés). Las dietas muy poco calóricas pueden acarrear efectos secundarios, como cálculos biliares y problemas cardiovasculares.
  • Normalmente, el peso perdido vuelve a recuperarse en cuanto se deja la dieta y, en algunos casos, el aumento de peso llega a ser incluso mayor.
  • ¿Cómo funciona?

    Las dietas de tres días suelen afirmar que la combinación de alimentos que proponen causa algún tipo de aceleración del metabolismo que quema muchas grasas; sin embargo, nunca dejan claro qué tipo de reacción se supone que producen ni cómo funciona exactamente.

    ¿En qué consiste una comida típica?

    Dieta de tres días © Dieta de tres días Dieta de tres días

    Una versión frecuente de la dieta es:

    DÍA 1

  • Desayuno: té o café solo, media pieza de pomelo, una tostada con una cucharada de mantequilla de cacahuete. Algunas reducen el consumo de fruta a un tercio de la pieza, algunas obligan a echar edulcorante en el café y otras permiten que el zumo se sustituya por una pieza de fruta.
  • Almuerzo: medio plato de atún, una rebanada de pan tostado, café solo o té. En algunas versiones, el atún debe tomarse con agua, y otras obligan a agregar edulcorante al café o té.
  • Cena: 100 gramos de carne magra, un plato de guisantes, un plato de zanahorias, una manzana y una tarrina de helado de vainilla. En algunas versiones, se especifica que el helado debe ser bajo en calorías; en otras, no. En algunas versiones, las zanahorias deben sustituirse por un plato de remolacha.
  • DÍA 2

  • Desayuno: un huevo, una rebanada de pan tostado, medio plátano, café solo o té. Algunas versiones obligan a agregar edulcorante al café o té. En general, no se indica cómo debe prepararse el huevo. Algunas dietas permiten comer un plátano entero.
  • Almuerzo: un plato de queso fresco y seis galletitas saladas. Algunas dietas permiten elegir entre un plato de queso fresco o de atún. Algunas establecen un máximo de seis galletitas saladas, mientras que otras permiten ocho.
  • Cena: dos perritos calientes, un tazón de brócoli, medio plato de zanahorias, medio plátano y medio helado de vainilla. En algunas versiones, los perritos calientes tienen que ser de ternera. En otras, el plato de brócoli se sustituye por un plato de repollo. Algunas especifican que el helado debe ser bajo en calorías.
  • DÍA 3

  • Desayuno: una manzana, 30 gramos de queso cheddar, cinco galletitas saladas, café solo o té. En algunas dietas, está permitido o es obligatorio agregar edulcorantes artificiales.
  • Almuerzo: un huevo duro, una rebanada de pan tostado. Algunas dietas permiten café solo o té (con o sin edulcorantes artificiales) en esta comida; otras, no.
  • Cena: un plato de atún, un plato de zanahorias, un plato de coliflor, unas rodajas de melón y media tarrina de helado de vainilla. Algunas dietas indican que el melón debe de ser de la variedad cantalupo. Algunas especifican que el helado debe ser bajo en calorías.
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • Las dietas de tres días no se consideran saludables ni efectivas para que la pérdida de peso se mantenga en el tiempo.
  • Los expertos aseguran que, con toda probabilidad, las dietas que prometen una pérdida de peso de 4,5 kilos en tres días no sirven para quemar grasas. Lo más probable es que la pérdida de peso se derive de la pérdida de agua, que la pérdida de grasas sea mínima y que se pierda algo de masa muscular por el bajo consumo de calorías.
  • El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos da recomendaciones para una dieta saludable en sus directrices MyPlate, disponibles en ChooseMyPlate.gov (en inglés).
  • Muchos estudios han demostrado que, a la hora de perder peso, el ejercicio y la dieta son más eficaces cuando se combinan que cuando se realizan por separado.
  • Algunas dietas de tres días llevan el nombre de famosos centros médicos, como la Clínica Cleveland. Los doctores de esta clínica han afirmado contundentemente que esta dieta no tiene ninguna relación con esta entidad y que no respaldan las dietas a corto plazo con una ingesta de calorías muy baja.
  • Para obtener más detalles, consulta en el sitio web de la Clínica Cleveland' información sobre las dietas "milagro" (en inglés).

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