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Dieta HCG

01/01/2015

¿Qué es?

La dieta HCG es un régimen que combina una ingesta calórica extremadamente baja con la administración de la hormona del embarazo, la hormona gonadotropina coriónica humana (HCG). Esta dieta la creó en los años 50 el endocrino británico Albert T. W. Simeons y ha vuelto a resurgir en los últimos años como una dieta relámpago muy popular. Asegura que se pierde grasa sin perder masa muscular, reprogramando el hipotálamo y "poniendo a cero" el metabolismo.

¿Qué beneficios aporta?

Al ser tan baja en calorías (500-800 calorías diarias), se puede llegar a perder 0,45 kilogramos o más al día. Sus defensores aseguran que la HCG reduce el hambre y las molestias que ésta origina, logrando una distribución de la grasa más atractiva.

¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • Las inyecciones de HCG que ofrece un proveedor sanitario cuentan con la aprobación de la Administración estadounidense de Medicamentos y Alimentos (FDA) para tratamientos de fertilidad, pero no para pérdida de peso.
  • Resulta muy improbable que la HCG oral sea activa fisiológicamente.
  • Los productos a base de HCG que se venden sin receta contienen ingredientes desconocidos y no regulados, y la HCG homeopática, si se prepara debidamente, es improbable que contenga ningún ingrediente activo.
  • Desde que la FDA declaró que los productos a base de HCG para perder peso eran fraudulentos, algunos proveedores se han pasado a otro tipo de alternativas vagas o de eficacia no demostrada.
  • Se desconocen los efectos sobre la salud de las inyecciones de HCG para perder peso y de las alternativas sin receta, así que estos tipos de tratamiento pueden ser peligrosos.
  • Únicamente deberían realizarse dietas de menos de 1.000 calorías diarias si se cuenta con una estrecha supervisión médica.
  • Las dietas muy bajas en calorías (VLCD, por sus siglas en inglés) pueden ser muy duras y difíciles de seguir.
  • Este tipo de dietas puede causar deficiencias nutricionales, desnutrición y otros riesgos para la salud como cálculos biliares, arritmias y desequilibrio electrolítico.
  • Se suele recuperar todo el peso perdido en cuanto se vuelve a aumentar el número de calorías.
  • ¿Cómo funciona?

    La dieta HCG básica es un régimen que se realiza durante ocho semanas (ingiriendo 500 calorías diarias), alto en proteínas y bajo en carbohidratos y grasas, con inyecciones diarias de 25 unidades internacionales (UI) de HCG o comprimidos, bolitas o sprays sin receta.

  • Se anota el peso al levantarse.
  • Se pesa toda la proteína en crudo antes de cocinarla al vapor, a la parrilla o asarla.
  • Están disponibles unos recipientes que ayudan a controlar las raciones: grandes para ensalada/verduras de hoja, medianos para las hortalizas y pequeños, para la fruta.
  • Unas varitas de acetona permiten hacer un seguimiento de la grasa que se quema.
  • La dieta HCG de cuatro fases comienza con dos "días de carga", durante los que se puede comer tanta cantidad como se desee de cualquier alimento. La fase 2 es una dieta de 500 calorías con abundancia de agua. Comienza el tercer día y dura como máximo 40 días, dependiendo del peso que se pretenda perder. Se continúa durante tres días tras el último día de HCG. Otras directrices a destacar:

  • Se toma HCG a la misma hora cada día.
  • Se desayuna café o té. Se permiten los sustitutos del azúcar y una cucharada diaria de leche.
  • Cada comida consta de 100 gramos de proteína sin grasas, una verdura, un palito de pan normal o una tostada integral y fruta (como, por ejemplo, medio pomelo).
  • La proteína se obtiene de ternera sin nada de grasa o de pollo al que se le ha separado la grasa, la piel y los huesos; pescado blanco; langosta; cangrejos o gambas.
  • Las verduras permitidas son la lechuga, las espinacas, las hojas de la remolacha, las acelgas, el repollo, las cebollas, los tomates, el hinojo, el pepino, rábanos, el apio y los espárragos.
  • Las frutas permitidas son las manzanas, los arándanos, las moras, fresas y limones.
  • Están prohibidos los aceites de cocinar y aliñar, así como cualquier aliño a base de grasa o que contenga mucho azúcar.
  • Se permiten las hierbas, las especias, las salsas con poco azúcar, la mostaza, el ajo, el vinagre de sidra de manzana, las infusiones y el chicle sin azúcar.
  • Se prohíben los cosméticos, las hidratantes y los masajes debido a sus efectos sobre la grasa corporal.
  • La fase 3 dura de dos a tres semanas con una ingesta máxima de 1.500 calorías diarias. Incluye lácteos, huevos, grasas saludables como el aguacate y unos 80 gramos de proteína, incluyendo proteína en polvo. Cuando se estabiliza el peso, en la fase 4 se reintroduce gradualmente el azúcar y el almidón, permitiendo una chocolatina diaria o pan con la cena.

    ¿En qué consiste una comida típica?

    Una receta de hamburguesa, a modo de ejemplo (aparece en la página web de la Dieta HCG, en inglés):

  • 1 hamburguesa de 100 g de carne magra picada
  • un toque de ajo molido
  • un toque de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla picada muy fina
  • guindilla seca, sal y pimienta al gusto
  • cocinar en la barbacoa o freír con una pequeña cantidad de agua (sin aceite)
  • añadir queso suizo y champiñones salteados para la fase 3
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • Otros investigadores no han podido reproducir los resultados de Simeons.
  • Los estudios que defienden la dieta HCG no han tenido buenas metodologías.
  • La pérdida de peso que se logra con la dieta HCG es debida a la limitación calórica.
  • La HCG no es segura ni eficaz para perder peso y no reduce el hambre ni las molestias asociadas, ni redistribuye la grasa.
  • La ingesta calórica está muy por debajo de los niveles recomendados y puede conllevar riesgo de desnutrición y de otros efectos adversos para la salud.
  • Si deseas más información sobre la dieta HCG, visita http://www.hcgplan.net (en inglés).

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