Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Dieta para la diarrea

01/01/2015

¿Qué es?

La dieta para la diarrea se usa para ayudar a aliviar y reponer los fluidos y electrolitos perdidos con la diarrea. La diarrea se define como deposiciones inusualmente frecuentes de heces líquidas o pastosas. Más de tres deposiciones pastosas o líquidas al día se considera anormal.

La diarrea es un síntoma que no solo es molesto, sino que puede ser peligroso para la salud. La diarrea recurrente normalmente es un indicativo de una infección o afección subyacente. La pérdida de líquido puede ser grande y producir una rápida deshidratación. La dieta para la diarrea se compone de técnicas que ayudan a aliviar sus síntomas. Sin embargo, las personas que sufren diarrea deben acudir al médico para averiguar la causa subyacente.

¿Qué beneficios aporta?

  • Con la dieta para la diarrea, se ayuda a reducir el riesgo de deshidratación, pérdida de electrolitos y déficits nutricionales.
  • La dieta también puede proporcionar al intestino algo de tiempo para recuperarse y cicatrizar, y favorecerá la regeneración de bacterias beneficiosas en el intestino.
  • Es posible que sea necesario regenerar la flora intestinal, especialmente si se han tomado antibióticos. El yogur probiótico (con acidophilus) ayuda a restablecer la flora intestinal para que la digestión se produzca con normalidad.
  • ¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • La dieta para la diarrea no proporciona toda la variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo y solo debe seguirse durante un corto período de tiempo.
  • Las dietas antidiarreicas pueden no ser apropiadas para todos los casos de diarrea.
  • Si una persona tiene diarrea, debe acudir al médico para averiguar la causa y recibir el tratamiento adecuado.
  • Si la diarrea es severa, puede ser necesario ayunar durante 24 horas o tomar exclusivamente dieta líquida.
  • La diarrea crónica puede producir déficits nutricionales, por lo que es muy importante reponer los nutrientes necesarios. Normalmente, lo mejor en estos casos es una dieta con alto contenido en calorías y proteínas y con suplementos.
  • Los bebés, los niños y los ancianos corren más riesgo de deshidratación y normalmente necesitarán una solución de rehidratación oral.
  • Si no se restituyen los electrolitos y no se trata la diarrea, puede producirse deshidratación, hiponatremia (bajos niveles de sodio), hipocaliemia (bajos niveles de potasio) y acidosis. Los casos muy graves pueden llevar a la muerte.
  • La Organización Mundial de la Salud (OMS) de las Naciones Unidas ha desarrollado una solución de rehidratación oral con ingredientes comunes para niños con una deshidratación inferior al 5% y que no presentan vómitos. Si la deshidratación es superior al 5%, los padres deben acudir al médico.
  • Para la mayoría de las personas, cualquier líquido sería adecuado para restablecer los niveles normales de líquidos (rehidratación). Sin embargo, beber mucha agua sola puede resultar dañino, ya que el agua no contiene azúcar ni electrolitos importantes, como el sodio.
  • La dieta debe incluir alimentos y bebidas que restablezcan los niveles de electrolitos.
  • En el caso de los niños, el pediatra puede recomendar soluciones, como Pedialyte, que contiene las sales necesarias que se pierden con la diarrea.
  • Nunca deben utilizarse tabletas saladas, ya que pueden empeorar la diarrea.
  • Hay algunos riesgos mínimos asociados a la dieta para la diarrea o a los líquidos que restablecen los niveles de fluidos. Si la diarrea no se corrige y se produce una deshidratación, pueden producirse déficits vitamínicos o nutricionales, así como pérdida de peso. Los signos de deshidratación son:

  • sed
  • boca, lengua y garganta seca
  • pocas ganas de orinar
  • piel y cabello secos
  • falta de energía, fatiga
  • mareos
  • orina oscura y con mal olor
  • taquicardia
  • sofocos o sensación de calor sin fiebre
  • ¿Cómo funciona?

  • La afección subyacente y el tipo de diarrea determinarán la mejor dieta para resolver el problema. Si una persona tiene diarrea, por ejemplo, por intolerancia a la lactosa, eliminar la lactosa de la dieta y reponer la pérdida de líquidos reducirá los síntomas.
  • Las dietas líquidas pueden utilizarse para aliviar la diarrea, pero no deben seguirse durante más de uno o dos días.
  • Los alimentos se irán introduciendo poco a poco a medida que remiten los síntomas.
  • Cuando la diarrea haya cesado por completo, podrán incorporarse los alimentos de la dieta normal, siempre que no reaparezcan los síntomas.
  • En ocasiones, los productos lácteos pueden agravar el problema, por lo que deberán evitarse.
  • Otros alimentos y bebidas pueden agravar también la diarrea, como la cafeína, los alimentos con un alto contenido en fibra o grasas y las comidas picantes.
  • Algunos tipos de diarrea pueden tener requisitos nutricionales específicos, como la eliminación de productos lácteos en caso de intolerancia a la lactosa o la eliminación del gluten en pacientes celíacos.
  • La diarrea causada por antibióticos puede reducirse con preparados probióticos o suplementos. Los alimentos probióticos normalmente van marcados con una etiqueta que indica que tienen “cultivos vivos y activos.” No deben tomarse suplementos sin consultar antes a un médico.
  • La dieta líquida permite agua, caldos sin grasa, frutos de zumo diluidos, gelatina sin sabor, chupa-chups, agua mineral y bebidas descafeinadas.
  • Las dietas líquidas completas, además de los alimentos de la dieta líquida, incorporan sopas, cremas, purés y yogures naturales (especialmente importantes para aportar microorganismos beneficiosos al intestino).
  • Las dietas blandas incluyen todos estos alimentos además de arroz, pastas, pan blanco, panecillos, galletas, patatas (sin freír), huevos, leche, queso, carnes magras y fruta y verdura con bajo contenido en fibra.
  • ¿En qué consiste una comida típica?

    Una comida normal para una persona con diarrea leve o moderada, que no esté causada por intolerancia a la lactosa, podría ser:

  • Agua
  • Yogur bajo en grasa con cultivos vivos
  • Galletitas saladas
  • Plátano
  • Se recomienda que las personas con diarrea hagan varias comidas pequeñas a lo largo del día –en lugar de tres comidas grandes–, y que beban como mínimo entre 8 y 10 vasos de líquido al día.

    ¿Qué opinan los expertos?

  • Los estudios científicos han encontrado evidencias que avalan los principios básicos de la dieta para la diarrea, incluido el consumo de comida salada y alimentos ricos en potasio.
  • Los estudios han demostrado que consumir alimentos probióticos puede reducir la duración de la diarrea y ayudar a regenerar las bacterias beneficiosas del intestino.
  • Las pruebas demuestran que tomar líquidos y bebidas con electrolitos es beneficioso para reducir el riesgo de deshidratación asociado a la diarrea.
  • Para obtener más información sobre la diarrea y qué comer cuando se produce, visita http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000121.htm (en inglés).

    Gestión anuncios
    Gestión anuncios
    image beaconimage beaconimage beacon