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Dieta Un cuerpo para vivir (Body for Life)

01/01/2015

¿Qué es?

La Dieta Un cuerpo para vivir es una dieta de 12 semanas de duración, basada en un riguroso programa de ejercicios diseñados por el antiguo culturista de competición Bill Phillips. El programa incluye pérdida de peso y un cuerpo más musculoso. Phillips tomó algunos principios del culturismo y los incorporó a un programa de motivación. La teoría en la que se basa la dieta Un cuerpo para vivir consiste en que comer muchas veces una pequeña cantidad de alimentos proteicos durante el día ayuda a mantener los niveles de insulina constantes y activa el metabolismo, de forma que el cuerpo quema más calorías. La insulina es una hormona que regula la glucemia (concentración de glucosa en la sangre) en el cuerpo. Cuando la glucemia es muy alta, las células almacenan glucosa extra en forma de glucógeno o lípidos. Además, Phillips afirma que las proteínas inhiben la energía y son fundamentales para crear masa muscular. El objetivo del plan Un cuerpo para vivir no es solo perder peso, sino también desarrollar un cuerpo esculpido.

¿Qué beneficios aporta?

  • Con más ejercicio, una dieta baja en grasas y rica en proteínas, y raciones reducidas, la dieta Un cuerpo para vivir ayuda realmente a perder peso con rapidez.
  • La gente gana músculo y fortaleza haciendo ejercicio.
  • Tener un peso saludable y hacer ejercicio con regularidad puede reducir el riesgo de padecer numerosas enfermedades, como cardiopatías, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
  • ¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • Muchas personas consideran que este programa es muy riguroso y difícil.
  • Comer cinco o seis veces al día y encontrar tiempo para hacer ejercicio a diario requiere un cambio importante en el estilo de vida.
  • Debido al alto nivel de ejercicio que encierra este programa, las personas que deseen seguir esta dieta deben consultar a su médico si tienen una condición física que les permita seguirla.
  • Probablemente, este programa no es adecuado para personas con problemas cardíacos o respiratorios.
  • Los niños y adolescentes en edad de crecimiento y las mujeres embarazadas no deberían tampoco seguir este programa.
  • Las personas con nefropatías deben comentar la parte dietética del programa con su médico, ya que es posible que sus riñones no toleren una dieta rica en proteínas.
  • Las personas que no estén acostumbradas al nivel de ejercicio que requiere Un cuerpo para vivir tienen un alto riesgo de padecer lesiones.
  • Muchos expertos en obesidad creen que una pérdida rápida de peso (de 0,5 a 7 kg por semana) aumenta las posibilidades de entrar en ciclos de pérdida y recuperación de peso, o de recuperar el peso una vez que se comienza a seguir una dieta normal. Se cree que los ciclos de pérdida y recuperación de peso provocan efectos cardiovasculares adversos.
  • Los vegetarianos y veganos lo tienen difícil para satisfacer los requisitos proteicos de esta dieta.
  • La parte de ejercicio se hace mejor en un gimnasio equipado y bajo supervisión profesional, dada su intensidad.
  • Phillips fundó EAS Sports Nutrition y sus productos se promocionan a través del programa.
  • ¿Cómo funciona?

    El plan se centra en tres áreas principales: dieta, ejercicio y motivación.

    Dieta

    • Durante 12 semanas, las personas que siguen la dieta Un cuerpo para vivir hacen cinco o seis comidas poco copiosas al día.
    • Estas comidas constan de una porción de carne magra, alimentos ricos en proteínas y una ración de hidratos de carbono en cereales integrales.
    • Además, al menos dos comidas diarias deben incluir una ración de verduras y la dieta debe complementarse con una cucharada diaria de aceite rico en grasas monoinsaturadas.
    • Una ración se define como el equivalente al grosor de la mano de la persona a dieta (proteínas) o de su puño (hidratos de carbono y verduras).
    • Las proteínas permitidas son: carne magra de aves, la mayoría de los pescados y mariscos, clara de huevo, requesón bajo en grasas y, a diferencia de muchas dietas, carne magra de ternera y jamón.
    • Las proteínas vegetarianas son: tempeh, soja, proteína vegetal texturizada y seitán.
    • Los hidratos de carbono permitidos son: patata cocida, boniato, arroz, pasta, pan de trigo integral, tortillas de trigo integral, copos de avena y cereales integrales, además de manzanas, melón, fresas, naranjas y maíz.
    • Las verduras permitidas son: lechuga, tomates, zanahorias, brécol, coliflor, espárragos, espinacas, champiñones, calabacines, guisantes, pimientos, apio y cebollas. Todas deben tomarse solas, sin salsa. El aporte diario de aceite puede ser el aliño de la ensalada.
    • Los requisitos de grasas de esta dieta se pueden satisfacer con aceites insaturados como el de colza, oliva, cártamo o lino, tomando salmón tres veces en semana o con aguacate, mantequilla de cacahuete natural o un puñado de frutos secos o semillas a diario.
    • Además de los alimentos permitidos, la persona a dieta debe tomar 10 vasos o más de agua a diario.
    • La dieta debe seguirse rigurosamente durante seis días. El séptimo día, se puede comer lo que se desee.

    Ejercicio

    • La parte de ejercicio del plan Un cuerpo para vivir consta de un bloque de ejercicios de dos semanas de duración.
    • Cuarenta y cinco minutos de ejercicios con pesas, para la parte superior o inferior del cuerpo, se alternan con un mínimo de 20 minutos de ejercicios aeróbicos.
    • Cada siete días, hay un día de descanso.
    • Los ejercicios deben hacerse con un nivel de esfuerzo específico usando una escala de 10 puntos desarrollada por el Colegio Americano de Medicina Deportiva (American College of Sports Medicine). Esta escala permite adaptar el nivel de dificultad a cada persona.
    • La mayoría de los ejercicios consisten en varias repeticiones que comienzan más o menos en el nivel 5 (duro, pero lleno de energía para continuar).
    • Los ejercicios están pensados para que sean difíciles.
    • Phillips cree que hacer ejercicio a la máxima intensidad en espacios cortos de tiempo, quema más calorías que períodos más largos de ejercicio con una intensidad menor.

    Motivación

    • Bill Phillips utiliza técnicas de motivación muy convincentes para que la gente consiga hacer la dieta Un cuerpo para vivir de manera satisfactoria.
    • El programa le pide a la persona que lo va a seguir que determine sus motivos para querer cambiar y que defina un objetivo para ese cambio.
    • Phillips aplica la psicología de la competición animando a las personas a que participen en el concurso Body for Life Challenge (Desafío Un cuerpo para vivir), donde los participantes de este programa pueden ganar dinero y otros premios.
    • El sitio oficial de Body for Life ofrece historias de casos inspiradores, fotos de antiguos campeones del desafío y muchos consejos e información sobre cómo seguir la dieta de manera satisfactoria.

    ¿En qué consiste una comida típica?

    Una comida podría incluir, por ejemplo:

  • Filete de salmón al horno
  • Arroz integral
  • Espinacas
  • Agua
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • No se ha realizado ningún estudio académico sobre la dieta Un cuerpo para vivir.
  • Los culturistas utilizan los principios de dieta y ejercicio que sustentan este programa desde hace muchos años.
  • Algunos dietistas certificados apoyan la recomendación de comer poca cantidad, muchas veces durante el día y empleando solo grasas insaturadas.
  • El aspecto de la dieta que ha sido más criticado es la necesidad de aportes complementarios en este programa. Muchos dietistas creen que una dieta saludable no debería requerir batidos de proteínas ni otros aportes complementarios.
  • Para obtener más información, visita http://bodyforlife.com (en inglés).

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