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Hambre

01/01/2015

El hambre es la necesidad fisiológica de encontrar e ingerir alimentos. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el hambre es el mayor riesgo para la salud del mundo. En todo el mundo, una de cada tres personas pasa hambre crónica, que es una consecuencia de la falta de seguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria implica que hay personas que no tienen acceso continuo a alimentos con los nutrientes adecuados. Hay tres dimensiones de esta inseguridad: la falta de (1) poder adquisitivo (falta de dinero o recursos), (2) accesibilidad (capacidad de obtener comida) y (3) disponibilidad (cantidad de comida). En los países desarrollados el hambre se debe a la pobreza, mientras que en los países en vías de desarrollo, se debe a la pobreza, las guerras, la inestabilidad civil o a una economía subdesarrollada.

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