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La dieta de Jillian Michaels

01/01/2015

¿Qué es?

La dieta de Jillian Michaels se centra en la persona, en la ciencia y en el sudor para ayudar a quienes hacen dieta a perder peso, tonificar sus cuerpos y mejorar su salud y forma física. A Jillian Michaels se la conoce principalmente por ser una de las estrellas del popular programa televisivo americano"The Biggest Loser" (El gran perdedor). "The Biggest Lose" se emite en la cadena estadounidense NBC y en dicho programa se enfrentan dos equipos de personas con un sobrepeso considerable, para ver quién lograr perder más kilos. Jillian Michaels es la entrenadora y orientadora de uno de los equipos. Las estrategias que usa en el programa para que los integrantes de su equipo pierdan peso son algunas de las técnicas que han inspirado su programa de dieta y ejercicio.

El objetivo del programa de dieta y ejercicio de Jillian Michaels es lograr que las personas puedan perder peso y mejorar su forma física, su salud y su bienestar en general. También pretende que la gente se sienta mejor consigo misma y que tome las riendas de su vida controlando su peso, su físico y su salud.

¿Qué beneficios aporta?

  • Una pérdida de peso paulatina, fomentada por una dieta sana y ejercicio habitual, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y muchas otras enfermedades relacionadas con la obesidad.
  • El ejercicio habitual puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras dolencias.
  • El ejercicio que contempla el programa puede hacerse en casa, no es necesario apuntarse a un gimnasio.
  • ¿Qué riesgos plantea y qué precauciones deben tomarse?

  • Las personas que se estén planteando comenzar una nueva dieta y empezar a practicar ejercicio deberían consultar a su médico.
  • Es importante recordar que los participantes en el programa "The Biggest Lose" entrenan varias horas al día y siguen una dieta muy estricta; por lo que, aunque suelen perder mucho peso en un periodo de tiempo relativamente corto, ese no tiene por qué ser el resultado en otros casos.
  • Los participantes en el programa están supervisados muy de cerca por médicos y profesionales. Su dieta y programa de ejercicios se han diseñado a medida, teniendo en cuenta sus necesidades dietéticas y su forma física.
  • Durante el ejercicio se pueden originar lesiones como esguinces y distensiones musculares. Por ello, es necesario realizar un calentamiento previo y un estiramiento final adecuados, para minimizar estos riesgos.
  • Lo mejor suele ser comenzar con ejercicio suave o moderado e ir aumentando la intensidad poco a poco, durante semanas o meses, para minimizar el riesgo de lesión.
  • ¿Cómo funciona?

    La dieta de Jillian Michaels se basa en la premisa de que se pierde peso cuando se queman más calorías de las que se ingieren con la actividad diaria. Las calorías que se ingieren son las que proceden de toda la comida y bebida consumidas a lo largo del día. Puede personalizarse la dieta para establecer el número de calorías que deberían consumirse a diario tomando como base la pérdida de peso a la que aspira esa persona y las calorías que quema al día.

    Jillian Michaels divide su dieta en tres aspectos: la persona, la ciencia y el sudor.

    La persona

    • Con "la persona", Michaels se refiere a todas las cuestiones psicológicas y emocionales que van asociadas a los hábitos alimentarios y al hecho de tener sobrepeso.
    • Michaels se centra básicamente en formas de cambiar conductas problemáticas, como el estrés y la alimentación asociada a las emociones.
    • Con su conjunto de programas de dieta y ejercicio, Michaels proporciona inspiración a las personas que hacen dieta para que puedan superar los reveses y encontrar la motivación necesaria para continuar hasta lograr sus objetivos.

    La ciencia

    El aspecto científico hace referencia a la información básica sobre nutrición y sobre cómo usa el cuerpo la comida y las calorías. Michaels piensa que el motivo por el cual a la mayoría de personas no le funcionan muchas dietas, es que son generalistas y no han sido diseñadas para satisfacer sus necesidades individuales. En este sentido, cree que las personas metabolizan la comida de tres formas diferentes y que una dieta no hará efecto a menos que se haya diseñado específicamente para el tipo metabólico de la persona en cuestión.

    Ella distingue entre oxidantes rápidos, oxidantes lentos y oxidantes equilibrados.

    • A los oxidantes rápidos les convienen comidas con mayores niveles de proteínas y grasas –que se convierten en energía más lentamente–, y menos carbohidratos, de forma que los niveles de energía sean más estables durante los periodos posteriores a las comidas y entre las mismas.
    • En el caso de los oxidantes lentos, su metabolismo descompone los carbohidratos en energía muy lentamente. Para estas personas, Michaels sugiere comidas con grandes porcentajes de carbohidratos y menores cantidades de grasas y proteínas.
    • Los oxidantes equilibrados deberían ingerir cantidades equilibradas tanto de grasas como de proteínas y carbohidratos. Su metabolismo no convierte la comida ni muy rápido ni muy despacio.

    Michaels proporciona un cuestionario detallado que permite saber qué tipo de metabolismo tiene cada persona, para poder personalizar los menús de forma eficaz.

    El sudor

    • Esta parte se refiere al ejercicio.
    • Michaels considera que el ejercicio no solo es la forma más eficaz de quemar calorías, sino que el promedio de calorías que se queman durante las actividades diarias aumenta al mejorar la forma física general y el nivel de masa muscular.
    • Michaels apuesta por una combinación equilibrada de ejercicios cardiovasculares y entrenamiento de fuerza.
    • Sugiere hacer ejercicio durante 60 minutos al día, calentando y estirando cinco minutos al principio y al final.
    • Michaels ofrece muchos ejercicios diferentes y tablas que pueden personalizarse según la forma física de la persona en cuestión.
    • Sus tablas incluyen ejercicios procedentes de campos muy diversos como pilates, yoga, "kickboxing", levantamiento de pesas y ejercicios aeróbicos tradicionales.

    ¿En qué consiste una comida típica?

    La dieta hace énfasis en grandes cantidades de fruta y verdura, y proteínas desgrasadas. Una comida podría incluir, por ejemplo:

  • Atún aliñado a la plancha
  • Ensalada vegetal con aliño bajo en grasas
  • Rodajas de manzana
  • Agua con gas
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • La dieta de Jillian Michaels no se ha sometido a ningún estudio académico significativo.
  • No se cuenta con evidencia científica que demuestre que las personas puedan ser oxidantes lentos o rápidos. Se trata de términos, como el cuestionario, creados por la propia Jillian Michaels.
  • Aunque no se haya estudiado esta dieta específicamente, limitar la ingestión de calorías y llevar una dieta baja en grasas y carbohidratos, con una alta proporción vegetal, suele considerarse una opción saludable para la mayoría de personas.
  • Los Centros de control y prevención de enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos recomiendan en el caso de los adultos un mínimo de 30 minutos al día de ejercicio suave-moderado para estar sanos. Al seguir el programa de forma física y ejercicio de Michaels se sobrepasaría esta recomendación mínima.
  • Encontrarás más información en http://www.jillianmichaels.com.

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