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La dieta del Creador

01/01/2015

¿Qué es?

La dieta del Creador se basa en las leyes dietéticas bíblicas. Esta dieta ofrece una serie de directrices para ayudar a aquellos que quieren adelgazar a comer los alimentos que, según la Biblia, se crearon para ser consumidos por el ser humano. Durante los primeros 40 días, se persigue desintoxicar el cuerpo y perder peso a la vez que mejora el estado de salud física general. Durante este período de 40 días también se pretende mejorar la salud mental y emocional, así como la salud espiritual principalmente a través de la oración y del estudio de la Biblia. Una vez transcurridos estos 40 días se pasa a la fase de mantenimiento, concebida para ayudar a mantener la salud física, mental, emocional y espiritual de por vida. Aunque el creador de esta dieta, Jordan Rubin, afirma que gracias a ella remitió su enfermedad de Crohn, esta dieta no pretende tratar ni curar ninguna enfermedad o problema de salud.

¿Qué ventajas tiene?

  • Seguir una dieta que incluye varias frutas y verduras y numerosos cereales integrales conlleva muchos beneficios.
  • Asimismo, perder peso y hacer más ejercicio es muy beneficioso. El riesgo de padecer cardiopatías y otras enfermedades cardiovasculares es menor en las personas que practican ejercicio regularmente.
  • La pérdida de peso puede tener muchos beneficios para la salud. De hecho, la obesidad está estrechamente ligada a numerosas enfermedades y problemas de salud tales como la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
  • Rubin asegura que, con su dieta, se mejora la concentración y el estado de ánimo.
  • Además, afirma que puede reducir los dolores y la inflamación de la artritis así como el riesgo de padecer cáncer y cardiopatías.
  • Y no solo eso, Rubin también alega que puede revertir el “envejecimiento acelerado” provocado por los hábitos de alimentación y de vida actuales.
  • ¿Cuáles son los riesgos y las precauciones que deben tomarse?

  • Las personas que se plantean comenzar una nueva dieta deben consultar con su médico. Las necesidades en términos de calorías, grasa y nutrientes pueden ser muy diferentes según la persona, el sexo, la edad, el peso y muchos otros factores como enfermedades y problemas de salud previos.
  • La dieta del Creador requiere suplementos alimenticios. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben tener especial cuidado al tomar suplementos ya que el exceso de ciertas vitaminas o minerales puede ser perjudicial para el bebé.
  • ¿Cómo funciona?

  • Según su artífice, Jordan Rubin, la dieta sigue las leyes dietéticas establecidas en la Biblia.
  • Rubin considera que regirse por estas leyes y comer según se hacía al menos 1.000 años atrás supone cumplir el destino establecido para el ser humano y que los hábitos alimenticios de hoy en día son responsables de muchas enfermedades y problemas de salud.
  • Dos de sus principales leyes dietéticas están tomadas del Levítico, uno de los libros de la Biblia. El Levítico (11:9–10) dicta que se debe comer “todo lo que tiene aletas y escamas en las aguas” pero no se debe comer “todo lo que no tiene aletas ni escamas en los mares.” Así, según Rubin este versículo dictamina que los peces con escamas, como el salmón o la trucha, están concebidos para comerse, mientras que los peces sin escamas, como el siluro o la anguila, no deben consumirse. Asimismo, según el Levítico, los crustáceos con caparazón, como la langosta, el cangrejo y las almejas, tampoco se deben comer.
  • Otra de las principales leyes dietéticas de la Biblia también procede del Levítico (11:3 y 11:7–8). En este versículo, la Biblia establece que el hombre debe comer “todo lo que tiene pezuña dividida, formando así un casco hendido, y rumia.” El ser humano no debe comer “cerdo, porque aunque tiene pezuña dividida, formando así un casco hendido, no rumia; será inmundo para vosotros.” Esto implica que se pueden comer la mayoría de animales, como vacas, cabras u ovejas, pero no cerdos puesto que no rumian.
  • Las leyes dietéticas que Rubin ha extraído de estos pasajes son, en general, las mismas que las leyes Kosher por las que se rige el judaísmo.
  • Además, la dieta permite consumir una variedad de alimentos integrales (no procesados).
  • Recomienda practicar mucho deporte, sobre todo al aire libre, bajo el sol, y tomarse un día libre a la semana.
  • Rubin también recomienda mantener una higiene adecuada y lavarse las manos regularmente.
  • Fases de la dieta

    La dieta se divide en tres periodos durante 40 días e incluye una fase de mantenimiento para seguir las directrices de la dieta durante toda la vida.

    Fase 1

    • Abarca desde el día 1 hasta el 14. Esta fase pretende corregir los desequilibrios perjudiciales del organismo.
    • Durante estos días, la dieta es más restrictiva ya que se persigue desintoxicar el organismo.
    • Entre las comidas prohibidas se incluyen la cafeína, el azúcar, los edulcorantes artificiales y los conservantes. Puede que al principio de la fase las personas se sientan ligeramente débiles, con dolores de cabeza y síntomas similares a los de la gripe. Rubin asegura que esto se debe a que el organismo está eliminando las toxinas perjudiciales.

    Fase 2

    • La fase 2 abarca desde el día 15 hasta el 28 y procura recuperar un estado de salud óptimo.
    • Reintroduce en la dieta algunos de los alimentos prohibidos durante la fase 1.
    • Para entonces, según Rubin, los pacientes deberían sentirse mejor y empezarán a perder peso. Además, observarán otros cambios positivos.

    Fase 3

    • La fase 3 abarca desde el día 29 hasta el 40.
    • Pretende “reafirmar la salud de por vida.”
    • Reintroduce en la dieta alimentos prohibidos en las fases anteriores.
    • Entre ellos se encuentran los alimentos con almidón, como plátanos, patatas o pan.

    Fase de mantenimiento

    • Una vez transcurridos 40 días y concluidas las tres fases, se supone que el estado de salud es el óptimo y la sensación de bienestar es mayor.
    • En este punto comienza la fase de mantenimiento de la dieta, denominada “bienestar de por vida.”
    • Esta fase está concebida para acompañar al individuo de por vida.

    ¿Cómo es una comida normal?

    Una comida normal de la dieta del Creador puede incluir:

  • Pollo a la plancha y brochetas de verduras
  • Arroz integral
  • Palitos de zanahoria
  • Agua
  • ¿Qué opinan los expertos?

  • Toda dieta que siga las recomendaciones de la guía MyPlate del Departamento de Agricultura de Estados Unidos se considera, por lo general, saludable para la mayoría de adultos.
  • Los Centros de control y prevención de enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos recomiendan, en el caso de los adultos, al menos 30 minutos al día de ejercicio moderado para mantenerse sanos. Probablemente esta dieta contenga muchas de estas recomendaciones para la mayoría de personas.
  • Numerosos estudios científicos demuestran que la pérdida de peso puede beneficiar muchos aspectos generales de la salud. Asimismo, numerosos estudios han demostrado los beneficios de practicar ejercicio de forma regular para la salud cardiovascular y la salud en general.
  • No existe publicación alguna avalada por un profesional de relevancia sobre la dieta del Creador. Tampoco existen pruebas científicas relevantes de que esta dieta pueda aliviar la artritis, la inflamación o ninguna otra enfermedad.
  • Sí han surgido algunas preocupaciones en torno a los suplementos requeridos o recomendados para el seguimiento de la dieta. La empresa de Rubin, Garden of Life, Inc, produce estos suplementos. En el 2004, la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos ordenó a la empresa que dejase de propagar afirmaciones infundadas sobre ocho de sus productos y suplementos.
  • Para obtener más información, visita la página web de la dieta del Creador en 'http://www.makersdiet.com.

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