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Los mejores chefs del mundo

por Violeta González-Palencia Ferran Adriá

Ferran Adriá

Ferran Adriá es, según los expertos en la materia, el mejor cocinero del mundo. Su restaurante, el Bulli, ha sido elegido por quinto año consecutivo como el mejor del planeta. Adriá es pionero en cocina de vanguardia, y trabaja reinventando platos tradicionales para que tengan una forma y textura completamente nuevas.
© Violeta G.-Palencia
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