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Vitamin B7

01/01/2015

Resumen

La biotina es una vitamina hidrosoluble del grupo B que nos ayuda a transformar los lípidos, las proteínas y los hidratos de carbono de los alimentos en la energía que el cuerpo necesita.

Las mejores fuentes alimentarias

La biotina se encuentra en una gran variedad de alimentos naturales. La yema de huevo, el hígado y el salvado de trigo son ricos en biotina. Por lo general, cuanto más se procesa un alimento, menor es su contenido de biotina. En resumidas cuentas: para obtener el aporte recomendado, toma alimentos integrales con más frecuencia.

Ingesta inadecuada y carencias

En personas que siguen una dieta sana, es raro encontrar carencia de botina. No obstante, se han registrado carencias en pacientes con alimentación por sonda o en personas que consumen clara de huevo cruda durante un largo período de tiempo (por ejemplo, los atletas consumen importantes cantidades de batidos con proteínas de huevo crudo). Los síntomas son pérdida de apetito, náuseas, depresión, debilidad, cansancio, dermatitis escamosa y pérdida de cabello.

Ingesta excesiva

Hasta ahora, no se han observado reacciones adversas en personas que hayan tomado grandes cantidades de biotina. Sin embargo, los estudios no han examinado de manera específica los efectos adversos por ingesta excesiva, por ello, mantén el consumo recomendado. Te aportará lo que necesitas.

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