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Las direcciones más 'cool' de Londres

09/05/2015 María Fluxá
Big Ben: Photo © Unidad Editorial, S.A. Photo

Las posibilidades en Londres son infinitas pero esta lista no falla. Bares y restaurantes que rezuman estilo, buen ambiente y lo último en cuanto a tendencias se refiere.

1. The Boundary

Es (un muy buen) hotel pero también una de las terrazas más apetecibles y demandadas de la capital británica. En Shoreditch, es asimismo una dirección indispensable para los amantes del diseño. Su azotea, además de vistas, invita a disfrutar del grill y su cocina mediterránea.

2. Dinner by Heston Blumenthal

Sigue siendo una dirección indispensable e ineludible. Frente a Hyde Park, en el Mandarin Oriental London, el super chef británico reinterpreta el recetario más antiguo de la isla (se remonta al Medievo). Todo exquisito: platos, decoración, ambiente y precio (asequible).

3. Nopi

Esta brasserie con cocina de Asia y Oriente Próximo es el spin-off de Ottolenghi. Dispone de dos ambientes, en función de la formalidad a la que el comensal aspire. Lo mejor: sirve desayunos, comidas, cenas y hasta menús pre-teatro.

4.Jamie's Italian

El cocinero inglés más leído de todos los tiempos afirma que le habría gustado ser italiano. Pues nada como este restaurante (con varias localizaciones) para comprobarlo. Elegimos sin dudar el de Westfield Shopping Center, porque este centro comercial en el parque olímpico es ahora mismo el epicentro del shopping londinense; pero también porque lo ha diseñado Blacksheep y nos encanta todo lo que hacen.

5. Pizza East

Este restaunrante en pleno Shoreditch es un must para todo aquel que viaje a Londres en busca de las últimas tendencias. Mobiliario vintage en una edificación industrial sirve pizzas, como su nombre indica, y ensaladas. Cuenta con un deli así como con un club,el Concrete, en el sótano.

6.Skecth

«Comer es necesario, pero comer inteligentemente es un arte». Lo dicen en Skecth y no sin razón. Aquí se come con arte, bien maridando la comida con una exposición en la Tate Modern, bien disfrutando de los distintos ambientes de este edificio dieciochesco de Conduit St. Indispensable su té de la tarde.

7.Mark's Bar

Si le apetece tomar un coctail éste es su sitio. El ambiente es el propicio: chesters de piel, espejos ahumados, luces tenues, y mesa de billar incluida. Si entra el apetito, ahí está el «británico» Bar Snax con un picoteo interesante a cargo de Mark Hix.

8.Dean St. Townhouse

Este edificio de estilo georgiano alberga 39 habitaciones así como un restaurante non-stop donde desayunar, comer, tomar el té y cenar, con menús que cambian semanalmente pero siempre fieles al recetario autóctono y a los productos de Gran Bretaña e Irlanda. Es, sin duda, una dirección ineludible para los amantes del arte y arquitectura, como sucede con todas las propiedades de Soho House.

9.The Collection

Lo firma Tom Dixon lo cual ya dice bastante. Situado en Chelsea, fue antes un garaje de Porsche. Ahora es un multiespacio con restaurante, bar y club. Además, acoge pop up stores de diversa índole. Más cool imposible.

10.Dalston Superstore

Este local del renovado East London reúne a un público joven y creativo en un espacio cuidadosamente indiferente. Sirve desayunos, comidas, cenas y copas, aunque su fuerte es la música. Sobre todo por la noche, cuando se convierte en un night club con colas en la puerta.

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