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Chef Harry Sasson

04/09/2014
Chef Harry Sasson © Chef Harry Sasson Chef Harry Sasson

Harry Sasson es uno de los chefs más reconocidos de Colombia y del mundo. El restaurante que lleva su nombre fue reconocido como uno de los mejores 50 de América Latina.

Su vocación por la cocina viene desde pequeño, desde que veía guisar a su madre y a su abuela. Desde entonces, sintió fascinación por los encantos y rigores de la cocina.

Sasson nació en 1970, y después de graduarse de bachiller en el Colegio Anglo Colombiano de Bogotá, en 1987, decidió ir a estudiar en el Sena. Cuando regresó a su país comenzó sus prácticas en el Hilton de Bogotá y luego se perfeccionó en Canadá, donde descubrió la cocina asiática.

Cuando regresó a su tierra desde Vancouver, con el apoyo de su familia, hizo realidad el sueño de tener su propio restaurante y que la gente degustara lo que él preparaba. Así nació en 1995, en la Zona T de Bogotá: H.Sasson – Wok & Satay Bar, que desde su apertura ha sido un éxito continuo.

Sasson hoy cuenta también con otros 4 emprendimientos gastronómicos: Balzac, Harry’s Bar, Club Colombia y Harry’s Bakery y hasta su propia marca de salsas.

Chef Harry Sasson © Chef Harry Sasson Chef Harry Sasson
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