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Falso risotto de coliflor con espárragos trigueros, por Epik Mind

Helene Svedin y María Heras, creadoras de Epik Mind, reversionan un clásico de la gastronomía italiana para TELVA. En esta ocasión, el arroz, principal ingrediente del risotto, es sustituido por coliflor. ¿El resultado? Una deliciosa receta con la que disfrutarás y conseguirás que tus hijos se aficionen a las verduras.
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