Käytät vanhentunutta selainta. Käytä tuettua versiota saadaksesi parhaan mahdollisen MSN-kokemuksen.

Paul Bertollin kuuluisa kukkakaalikeitto

Makuja – logo Makuja 6 päivää sitten Petra Tuominen
Kuvituskuva © HandmadePictures / Getty Kuvituskuva

Ainekset

  • 3 rkl oliiviöljyä + ekstraneitsytoliiviöljyä maustamiseen
  • 1 sipuli
  • 1 kukkakaali
  • suolaa
  • n. 1 l vettä
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmistusohje

Kukkakaalikeitto valmistuu näin:

  1. Lämmitä oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä hiljalleen noin 15 minuuttia.
  2. Paloittele kukkakaali ja lisää kattilaan. Mausta suolalla. Lisää joukkoon 1,5 dl vettä ja nosta lieden lämpötilaa hieman. Peitä kattila kannella ja anna kukkakaalin hautua noin 15-18 minuuttia, tai kunnes se on kypsää. Lisää sitten noin 8 dl vettä, anna kiehahtaa ja keittele 20 minuuttia ilman kantta.
  3. Soseuta keitto (osissa, jos tarpeen) tehosekoittimessa kermaiseksi. Anna jäähtyä 20 minuuttia.
  4. Ohenna keittoa vielä 1-1,5 desilitralla kuumaa vettä. Lämmitä keitto uudelleen kattilassa ja tarjoile lämpimän. Viimeistele annos pienellä lorauksella ekstraneitsytoliiviöljyä ja mausta mustapippurilla.

Lue lisää lifestyle-uutisia MSN.fi:stä:

Hahmotatko, mitä kuvassa oikeasti on? Optinen illuusio saa söpöliinin näyttämään hirviövuohelta

Älä osta näitä kukkia ystävänpäivänä

Nainen siivosi kotia koko aamun – uurastuksen vesitti katosta ilmestynyt pää

Hääkuvasta tuli somehitti 17 vuoden jälkeen - sisälsi odottamattoman yllätyksen

Lue myös: Horoskooppi MSN.fi:ssä!

Klikkaa alla olevaa kuvaa ja katso mitkä ovat avokadon syömisen karmeat seuraukset!

Mainoksista
Mainoksista

Lisää lähteestä Makuja

image beaconimage beaconimage beacon