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15 mousses salées apéritives si créatives

Logo de CuisineAZ Par Cuisine AZ Par CuisineAZ | Diapositive 1 sur 16: Vous en avez assez des feuilletés, roulés et autres bouchées ? Pour pimenter les amuse-bouches, peuplez l’apéritif de mousses ! Onctueuses, crémeuses, légères et savoureuses, les mousses font de l’apéritif un régal inratable et peu banal. Texture nuage et couleurs arc-en-ciel, elles se servent en verrines comme en cuillères, sur un toast, des crudités ou même un feuilleté, pour ceux et celles qui n’envisagent pas l’apéro sans pâte. Dans tous les cas, fouettez, réfrigérez et savourez !Découvrez toutes nos recettes apéritives !Pour entamer le ballet des mousses en beauté, place aux merveilles du potager, débordantes de vitamines comme de parfums. La mousse de betteraves étonne par sa couleur, la mousse d’avocat se pimente au gingembre et la mousse de pois chiches, ou houmous, régale par sa douceur. Un prélude parfait pour l’orange vitaminé d’une mousse de carottes épicée, le vert intense d’une mousse de petits pois à la menthe à tartiner en bruschettas, ou la douceur d’une jolie mousse de salsifis aux parfums inédits !Le légume en solo vous laisse froid(e), pour vous l’apéro doit être généreux et crémeux ? Misez sur des mousses apéritives et festives avec une mousse aux fromages bleus et champignons, avant d’enchaîner les mousses carnivores … La mousse de foie de volaille côtoie la mousse de canard au cognac, et la mousse au poulet rivalise de générosité avec la mousse de jambon à la moutarde à napper sur des toasts craquants.Quant à explorer toutes les possibilités des mousses apéritives salées, reste à plonger dans le poisson ! La mousse de crabe se tartine nature ou version crabe et tomates, tandis que le moelleux de la mousse de thon vaut bien la savoureuse mousse de saumon au siphon. En verrine ou en cuillère, en toast ou sur feuilleté, les mousses ont de l’idée pour sublimer l’apéro… Une touche de légèreté pour faire swinguer les petits fours, on est pour !

15 mousses salées apéritives si créatives

Vous en avez assez des feuilletés, roulés et autres bouchées? Pour pimenter les amuse-bouches, peuplez l’apéritif de mousses! Onctueuses, crémeuses, légères et savoureuses, les mousses font de l’apéritif un régal inratable et peu banal. Texture nuage et couleurs arc-en-ciel, elles se servent en verrines comme en cuillères, sur un toast, des crudités ou même un feuilleté, pour ceux et celles qui n’envisagent pas l’apéro sans pâte. Dans tous les cas, fouettez, réfrigérez et savourez!

Découvrez toutes nos recettes apéritives!

Pour entamer le ballet des mousses en beauté, place aux merveilles du potager, débordantes de vitamines comme de parfums. La mousse de betteraves étonne par sa couleur, la mousse d’avocat se pimente au gingembre et la mousse de pois chiches, ou houmous, régale par sa douceur. Un prélude parfait pour l’orange vitaminé d’une mousse de carottes épicée, le vert intense d’une mousse de petits pois à la menthe à tartiner en bruschettas, ou la douceur d’une jolie mousse de salsifis aux parfums inédits!

Le légume en solo vous laisse froid(e), pour vous l’apéro doit être généreux et crémeux? Misez sur des mousses apéritives et festives avec une mousse aux fromages bleus et champignons, avant d’enchaîner les mousses carnivores … La mousse de foie de volaille côtoie la mousse de canard au cognac, et la mousse au poulet rivalise de générosité avec la mousse de jambon à la moutarde à napper sur des toasts craquants.

Quant à explorer toutes les possibilités des mousses apéritives salées, reste à plonger dans le poisson! La mousse de crabe se tartine nature ou version crabe et tomates, tandis que le moelleux de la mousse de thon vaut bien la savoureuse mousse de saumon au siphon. En verrine ou en cuillère, en toast ou sur feuilleté, les mousses ont de l’idée pour sublimer l’apéro… Une touche de légèreté pour faire swinguer les petits fours, on est pour!

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