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Japon : des œuvres d'art dans des sushis

Par Craig Butcher, traduit par Lénaïg Le Mouël Diapositive 1 sur 10: Photo

Trop beaux pour être mangés !

On savait déjà que les Japonais considéraient le sushi comme un art, mais un chef tokyoïte du nom de Tama Chan va encore plus loin : ses sushis et ses makis sont de véritables œuvres d'art.Un travail minutieux qui demande une grande capacité d'anticipation, puisque le chef assemble d'abord les différents ingrédients colorés, avant de rouler et de ne visualiser le résultat final qu'au moment de la coupe...De la reproduction de tableaux de maîtres aux créations personnelles, Tama Chan ne manque pas d'imagination... Chapeau l'artiste.Découvrez dans notre galerie quelques-une de ses plus incroyables créations !
© Tama-chan
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