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Les aliments de demain

Par La rédaction Diapositive 1 sur 7

Des solutions innovantes

En 2050, selon les prévisions, nous serons 9 milliards sur la planète. Tous les élevages intensifs de boeufs, poules et autres cochons ne seront plus suffisants pour nourrir tout le monde. Pour trouver la solution à ce problème, d'autres formes de nourriture pourraient très prochainement débarquer dans nos assiettes : insectes, soja... La journaliste Caroline Gauthier a été à la rencontre de ces industriels et chefs d'entreprises qui imaginent la nourriture du futur.
© Mike Kemp Getty Images
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