Le Guide alimentaire reflète une nouvelle approche de Santé Canada

Le nouveau Guide alimentaire canadien se distancie des groupes alimentaires et des portions, pour s'attarder à des directives générales. Le guide recommande aux Canadiens de manger des légumes, des fruits et des grains entiers, et de consommer des légumineuses, des noix et du tofu plus régulièrement. On conseille aussi de choisir l'eau comme breuvage de choix. Les recommandations mentionnent aussi des aliments qui sont nocifs pour la santé et qui pourraient entraîner des maladies chroniques. Le guide dissuade ainsi les gens de manger des aliments transformés et préparés dont la composition est élevée en sodium, en sucre et en gras saturés. Il y a aussi une mise en garde sur la consommation d'alcool. En éliminant des recommandations d'aliments et de portions, le guide n'affiche plus les produits laitiers comme un groupe alimentaire distinct.