Vous utilisez une ancienne version de votre navigateur. Veuillez utiliser une version prise en charge pour bénéficier d’une meilleure expérience MSN.

Comment faire du pain frais avec du pain dur ?

logo de Cuisine Actuelle Cuisine Actuelle 12.09.2018 38
© iStock

Comment récupérer un pain tout mou ?

Si votre baguette a perdu, avec le temps, de son croustillant, il existe une méthode géniale pour lui redonner un coup de peps !

=> Badigeonnez votre baguette avec de l'eau à l'aide d'un pinceau humide, ou bien vous pouvez carrément passer votre baguette sous le robinet. Enfournez dans un four préchauffé à 230 °C pendant 5-6 minutes en surveillant. Et hop, le tour est joué !

L'astuce pour transformer du pain dur en pain frais ?

Votre baguette est cassante ? Vous avez plusieurs options :

1/ La transformer en chapelure avec un blender.

2/ En faire un délicieux gratin de pain perdu (après un trempage du pain dans du lait pendant 5 minutes au moins pour le rehydrater).

3/ La transformer en un pain tout frais !

=> Coupez la baguette en morceaux (pas trop gros, 5 cm de large maximum) et disposez-les au micro-ondes avec un verre d'eau. Faites chauffer pendant 20 secondes ! A déguster illico avant qu'il ne reprenne sa forme de pain dur...

Découvrez aussi 10 recettes super originales à faire avce du pain rassis

Publicité
Publicité

Plus d'info : Cuisineactuelle.fr

Cuisine Actuelle
Cuisine Actuelle
image beaconimage beaconimage beacon