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9 bonnes raisons de manger des algues

Logo de Medisite Par Medisite Par Medisite | Diapositive 1 sur 9: Les algues présentent des taux élevés de protéines, proches de certaines légumineuses. Ainsi, la dulse contient 25% protéines et la nori 30%.Le petit plus : Les protéines végétales sont souvent moins bien assimilées par l’organisme que les protéines animales. Mais celles contenues dans la nori sont réputées pour leur qualité équivalente à celle du poisson ou des œufs. Un aliment à mettre au menu des végétariens ! Vidéo. 3 bonnes raisons de manger de l'agar-agar [video:dailymotion.com/video/x5aib0n]

Les algues rouges : des taux élevés de protéines

Les algues présentent des taux élevés de protéines, proches de certaines légumineuses. Ainsi, la dulse contient 25% protéines et la nori 30%.Le petit plus : Les protéines végétales sont souvent moins bien assimilées par l’organisme que les protéines animales. Mais celles contenues dans la nori sont réputées pour leur qualité équivalente à celle du poisson ou des œufs. Un aliment à mettre au menu des végétariens ! Vidéo. 3 bonnes raisons de manger de l'agar-agar [video:dailymotion.com/video/x5aib0n]
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