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Réussir sa salade César, les 3 règles d'or - "Tout un plat" par François-Gaudry

Du palace californien à la brasserie parisienne en passant par le café du village la salade César est absolument partout. C'est la meilleure salade du monde à condition de respecter quelques règles bien précises. Sur le choix, des ingrédients et de l'assaisonnement. Rendons à la salade César ce qui lui appartient. Avec la recette de Carrie Solomon. Retrouvez "Tout un plat" sur www.franceinter.fr
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