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Ces salades sont aussi consistantes que des pâtes

logo de ELLE ELLE 22/07/2018 Delphine Gautherin

Lorsqu’on a faim, on a tendance à dégainer rapidement un plat de pâtes. Pourtant une salade complète avec des produits frais de saison, des protéines ou du fromage peut combler tout autant votre appétit sans vous alourdir. Cinq idées de recettes hyper faciles à adopter quand on a une fringale, ou pour chaque soir de la semaine.

© Proporcionado por ELLE

Une salade avec des pommes de terre

Une recette idéale pour recycler les restes de pomme de terre de la veille avec des feuilles de salade, un œuf pour les apports en protéines, et pour la couleur des betteraves, tomates et radis. Bien vu comme idée recette après le sport !

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foodforlove © Line Chioda/Pinterest foodforlove

Une salade avec les restes

Une idée de salade complète, facile à s’approprier puisqu’il n’y a aucune règle à suivre, on y mets un peu tout ce qu’on trouve dans le frigo : salade verte, tomates, avocat, un oeuf pour l’energie, du jambon cru et des lamelles de parmesan ! Equilibré, léger et gourmand.

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archzine © Line Chioda/Pinterest archzine

Une salade avec de la feta

Indémodable, salade crétoise ! Avec des tomates, concombre, olives boires et feta, elle continue de nous inspirer et de nous faire voyager. Mais pour changer de la version classique, on fait griller au four la feta avec un peu d’huile d’olive. C’est délicieux et avec elle, on sait que les vacances ne sont plus très loin.

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amandebasilic © Line Chioda/Pinterest amandebasilic

Une salade avec du riz noir

Twister la cuisson des pâtes pour celle du riz ne vous prendra pas davantage de temps, et en misant sur du riz venere, vous aurez la sensation de vous préparer un plat de fête. On assaisonne avec de la sauce soja, un peu de jus de citron et on y glisse tout ce qu’on veut : un avocat, des carottes râpées et avec du tofu fumé c’est un peu l’Asie qu’on invite à table.

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auvertaveclili © Line Chioda/Pinterest auvertaveclili

Une salade avec de la burrata

Une salade ensoleillée, pleine de couleurs et de parfums qui fait toujours l’unanimité et qui sent bon les vacances. Un mélange de légumes du soleil comme une ratatouille en version froide, qui avec, cerise sur le gâteau, une boule de mozzarella et de burrata fondantes. Le kiff !

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ondinecheznous © Line Chioda/Pinterest ondinecheznous



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