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Carnet de recettes de cuisine bourgeoise

Logo de ELLE Par Marjolaine Daguerre Par ELLE | Diapositive 1 sur 18: Oubliés assiettes minimalistes et produits bruts déclinés en quatre cuissons, on assiste aujourd’hui au retour à la cuisine bourgeoise. Une cuisine classique, roborative, parfois ringardisée et oubliée, mais qui revient en force, autour de plats généreux, modernisés par des chefs audacieux, à l'image de Jean-François Piège, qui fait notre bonheur à la Poule au Pot, son nouveau restaurant, à Paris. Notre carnet de recettes en images de cuisine bourgeoise.

Carnet de recettes de cuisine bourgeoise

Oubliés assiettes minimalistes et produits bruts déclinés en quatre cuissons, on assiste aujourd’hui au retour à la cuisine bourgeoise. Une cuisine classique, roborative, parfois ringardisée et oubliée, mais qui revient en force, autour de plats généreux, modernisés par des chefs audacieux, à l'image de Jean-François Piège, qui fait notre bonheur à la Poule au Pot, son nouveau restaurant, à Paris. Notre carnet de recettes en images de cuisine bourgeoise.

© Virgine Garnier

Plus d'info : Elle.fr

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