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Les chefs cuisiniers les plus riches du monde

logo de PhotosPhotos 02/05/2015

Dans les cuisines des grands restaurants, les chefs cuisiniers sont de véritables artistes créateurs. Les saveurs, les couleurs, la disposition… tout a de l’importance. Les plus doués d’entre eux peuvent gagner jusqu’à plusieurs millions de dollars. Vous en connaissez d’ailleurs : Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Jacques Torres, Paul Bocuse... Découvrez quels sont les chefs cuisiniers les plus fortunés du monde.

© Mary Ann Changg/AP

1. Alan Wong

Valeur : 1,02 milliard d’euros
Alan Wong est le chef cuisinier le mieux payé du monde ! Ce restaurateur né à Tokyo est considéré comme l’un des pionniers de la nouvelle cuisine régionale hawaïenne, Il possède un restaurant Alan Wong’s à Shanghai et un autre à Hawaï, ainsi que The Pineapple Room à Honolulu. Au fil des années, Alan Wong a reçu de nombreux prix culinaires ; il a même cuisiné pour le président américain Barack Obama au pique-nique annuel de la Maison Blanche ! 

© Simon Dawson/Bloomberg

2. Jamie Oliver

Valeur : 371 millions d’euros
Peut-être le plus célèbre chef cuisinier de notre époque, Jamie Oliver était déjà connu avant de passer à la télé dans plus de 100 pays. Ce jeune chef anglais, qui n’a pas encore 40 ans, était déjà intéressé par la cuisine alors qu’il n’était qu’un enfant : ses parents sont propriétaires d’un pub restaurant, et Jamie a pratiquement grandit dans la cuisine ! Jamie Oliver est propriétaire de la célèbre chaîne de restaurants Jamie’s Italian et a publié 26 livres de cuisine, qui ont été traduits en plus de 30 langues. 

© Robert Pratta/Files/Reuters

3. Paul Bocuse

Valeur : 171 millions d’euros
Considéré par beaucoup comme l’ambassadeur de la cuisine française moderne, Paul Bocuse est célèbre dans le monde entier pour son approche novatrice de la cuisine. Le chef est un professionnel de la cuisine nouvelle, un art culinaire qui met l’accent sur les aliments peu caloriques et une présentation impeccable des plats. Paul Bocuse est propriétaire de plusieurs restaurants en France et au Japon, dont l’Auberge du Pont de Collonges à Lyon, un restaurant qui arbore trois étoiles Michelin. 

© Chase Sapphire Preferred/AP Images

4. Gordon Ramsay

Valeur : 112 millions d’euros
Ce célèbre chef cuisinier écossais est également étoilé Michelin. Connu dans le monde entier pour ses plats délicieux mais aussi pour sa mauvaise humeur, Gordon Ramsay a grandi en Angleterre et aspirait à devenir joueur de football professionnel, jusqu’à ce qu’il se blesse la main. Il décide donc de retourner à la fac où il fait des études en gestion hôtelière. C’est là qu’il se découvre un talent extraordinaire pour la cuisine. Gordon Ramsay possède 33 restaurants implantés en Europe, en Amérique, en Asie et au Moyen-Orient. Il est également l’auteur de 21 livres de cuisine. 

© Jeff Kowalsky/Bloomberg

5. Wolfgang Puck

Valeur : 70 millions d’euros
Ce chef cuisinier autrichien est connu pour être le chef des Oscars ! C’est sa mère, avec laquelle il cuisine depuis qu'il est enfant, qui le pousse à poursuivre une carrière gastronomique dès 14 ans. Wolfgang Puck travaille très tôt dans les plus grands restaurants français, comme Maxim’s à Paris et l’Hôtel de Paris à Monaco. Il part ensuite vivre aux États-Unis où il se forge une excellente réputation avec son restaurant Ma Maison à Hollywood. Depuis, Wolfgang Puck a publié de nombreux livres de cuisine et lancé des séries d’équipement spécialisé. 

© Danny Moloshok/Reuters

6. Rachael Ray

Valeur : 56 millions d’euros
Après avoir participé à de nombreuses émissions télévisées, la célèbre chef cuisinière est aujourd’hui une véritable star grâce à l’émission qui porte son nom, qu’elle a créé en collaboration avec Oprah Winfrey. Née à New York en 1968, cette américaine se fait connaître pour ses cours de « repas en 30 minutes ». En plus d’avoir publié plusieurs livres de cuisine et lancé son propre magazine, Rachael Ray a remporté trois Daytime Emmy Awards. 

© Charles Sykes/Invision/AP

7. Emeril Lagasse

Valeur : 46,5 millions d’euros
Emeril Lagasse grandit dans le Massachussetts où il apprend à cuisiner avec sa mère. Il travaille ensuite dans une boulangerie portugaise où il découvre l’art de la pâtisserie, avant d’aller vivre en France apprendre la cuisine française. Ce grand chef cuisinier est propriétaire de la société Emeril Empire, qui gère plusieurs restaurants aux États-Unis. Il a aussi été présentateur de deux célèbres émissions culinaires sur la chaîne télévisée américaine The Food Network. 

© Evan Agostini/AP

8. Ina Garten

Valeur : 41 millions d’euros
Ina Garten travaille comme analyste en politique nucléaire à la Maison Blanche lorsqu’elle a comme une envie de changement. Alors qu'elle ne connait rien à la gastronomie, elle décide donc d’acheter un magasin d’alimentation spécialisé. Quelques années plus tard, elle écrit un premier livre de cuisine, puis un autre, et fini par animer sa propre émission télévisée sur The Food Network : le Barefoot Contessa (qui est aussi le nom de son magasin). Ina Garten a vendu 10 millions de livres. 

© Brendan McDermid/Reuters

9. Mario Batali

Valeur : 23 millions d’euros
Mario Batali nait à Seattle et va au lycée à Madrid où il s'intéresse au théâtre espagnol. Après avoir étudié la cuisine pendant trois ans dans un petit village du nord de l’Italie, il devient un spécialiste de la cuisine italienne, qu’il propose dès son retour aux États-Unis. Son principe : utiliser les aliments locaux simples et les cuisiner avec plaisir. Aujourd’hui, Mario Batali possède plusieurs restaurants et présente deux émissions télévisées culinaires. Il a également publié 10 livres de cuisine. 

© Andy Kropa/Invision/AP

10. Paula Deen

Valeur : 15 millions d’euros
Paula Deen commence sa carrière culinaire en tant que traiteur et propose de la cuisine du sud des États-Unis. Elle ouvre ensuite un restaurant, qui devient rapidement un succès. Dès qu’elle commence à passer à la télévision, Paula Deen se fait connaître dans le pays tout entier. Cette grande cuisinière est aussi à la tête d’un magazine de cuisine. Elle a écrit de nombreux livres de recettes qui se sont vendus à plus de 8 millions d’exemplaires.

© Canadian Press/Rex Features

11. Nigella Lawson

Valeur : 13,8 millions d’euros
Nigella Lawson n’est pas seulement célèbre pour ses émissions culinaires : c’est aussi une journaliste reconnue et une auteure gastronomique. La cuisinière britannique a fait des études de langue à l’Université d’Oxford et a travaillé comme rédactrice pour le Sunday Times, avant de se découvrir une passion pour la cuisine. Elle est très appréciée au Royaume-Uni, mais aussi aux États-Unis et en Australie pour sa bonne humeur, sa « normalité » et son approche détendue de la gastronomie. 

© Carlos Barrios/Getty Images

12. Ana Quincoces

Valeur : 7,4 millions d’euros
La mère d’Ana Quincoces lui offre un livre de cuisine alors qu’elle n’est encore qu’une petite fille. Mais la jeune femme trouve le livre compliqué et peu clair, ce qui la pousse à publier un livre à son tour, simple et bien expliqué. En plus d’être une chef cuisinière très célèbre aux États-Unis, Ana Quincoces est une femme d’affaires, avocate et actrice. Élue chef « la plus sexy » de Miami par le magazine Eater en 2011, elle a écrit de nombreux livres de cuisine depuis. 

© Heathcliff O'Malley/REX

13. Anthony Bourdain

Valeur : 5,5 millions d’euros
Anthony Bourdain fait des études gastronomiques en Amérique avant de travailler dans plusieurs restaurants new-yorkais. Il devient célèbre avec son premier livre de recettes et commence à présenter ses propres émissions culinaires. En plus d’avoir continué à publier des livres de cuisine, il est aussi l’auteur de plusieurs polars. Anthony Bourdain est aujourd’hui le chef cuisinier exécutif de la brasserie Les Halles à New York. 

© Jae C. Hong/AP

14. Curtis Stone

Valeur : 5,5 millions d’euros
Comme beaucoup d’autres grands cuisiniers sur cette liste, Curtis Stone est à la fois un grand chef, un auteur gastronomique et une star de la télévision. Ce jeune Australien a présenté une émission culinaire dans laquelle il se déplaçait dans son pays pour découvrir des traditions régionales. Il a également participé à plusieurs émissions au Royaume-Uni et aux États-Unis, où il est très apprécié. 

© Neilson Barnard/Getty Images

15. Ron Ben-Israel

Valeur : 4,6 millions d’euros
Ron Ben-Israel nait et grandit en Israël où il s’intéresse à la gastronomie dès son plus jeune âge. Il choisit cependant de faire carrière dans la danse, un monde qu'il quitte seulement après plusieurs tournées internationales pour entrer dans celui des grands cuisiniers. Ron Ben-Israel est aujourd’hui l’un des pâtissiers les plus célèbres de New York et présente une émission de cuisine sur The Food Network. 

© Conde Nast/AP

16. Rocco DiSpirito

Valeur : 4,1 millions d’euros
Ce grand cuisinier italo-américain est connu dans plusieurs pays pour avoir participé à une série gastronomique de télé-réalité et à une émission culinaire américaine. Rocco DiSpirito est l’auteur de plusieurs livres de cuisine et a remporté en 2004 un James Beard Award, l’équivalent des Oscars dans le monde de la cuisine. C’est aussi lui qui est à l’origine du programme de régime « perdre 3 kilos en 5 jours ». 

© Ron Antonelli/Bloomberg

17. Jacques Torres

Valeur : 3,7 millions d’euros
On l’appelle « Monsieur Chocolat » pour une raison ! Jacques Torres est peut-être le chef pâtissier et chocolatier le plus reconnu du monde. Pâtissier de formation, ce Français originaire de Bandol a créé sa propre marque de chocolats faits à la main. Il est aussi est propriétaire de deux magasins de chocolat aux États-Unis, où il a ouvert sa première fabrique. Comme tant d’autres, il a publié plusieurs livres qui se sont très bien vendus et présenté plusieurs émissions culinaires à la télévision. 

© Brad Barket/Getty Images for Grana Padano

18. Lidia Bastianich

Valeur : 3,5 millions d’euros
Cette restauratrice américaine est co-propriétaire des restaurants Felidia et Becco à New York, et de Lidia’s à Kansas City et à Pittsburg. Également auteur de plusieurs livres et récompensée par un Emmy Award pour avoir présenté plusieurs émissions, Lidia Bastianich a ouvert le plus grand magasin de nourriture et de vins italiens de New York en 2010. Un vrai temple gastronomique ! 

© Lexus/ PRNewsFoto

19. Michael Chiarello

Valeur : 1,75 million d’euros
Michael Chiarello est un chef cuisinier spécialisée en gastronomie californienne à influence italienne. Il est présentateur de deux célèbres émissions culinaires et propriétaire d’un vignoble et d’un restaurant dans la région viticole de Nappa Valley, aux États-Unis. Michael Chiraello a aussi participé à la quatrième saison de l’émission de télé-réalité gastronomique The Next Iron Chef sur la chaîne The Food Network, où il est arrivé deuxième. 

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