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9 recettes palestiniennes

Logo de Version Femina Par C.B. Par Version Femina | Diapositive 1 sur 11: La cuisine palestinienne en recettes

La cuisine palestinienne en recettes

C’est une gastronomie peu connue du grand public. Et pourtant, généreuse, complexe, la cuisine palestinienne se veut riche de saveurs et de parfums. Dans son livre La Table palestinienne (Phaidon), la cuisinière Reem Kassis rend hommage à ses racines et nous révèle ses recettes familiales, transmises depuis trois générations. Labaneh, kebbeh frits, pilaf d’agneau à l’ail… Retrouvez-les dans notre diaporama.

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