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Ben and Jerry's dévoile sa fameuse recette du cookie dough

logo de Femme Actuelle Femme Actuelle 29/06/2020 Hasna Kridene
Ben and Jerry's dévoile sa fameuse recette du cookie dough © pixabay Ben and Jerry's dévoile sa fameuse recette du cookie dough

Vous aussi vous adorez le pot de glace "cookie dough" signé Ben & Jerry’s ? Et bien bonne nouvelle, la célèbre marque de crèmes glacées a révélé sa recette secrète de cookie dough à faire à la maison. Un véritable délice !

On en rêvait, Ben & Jerry’s l’a fait ! La marque a révélé, sur les réseaux sociaux, sa fameuse recette du "cookie dough". Une délicieuse pâte à cookie, à base d'ingrédients simples qui se dévore toute crue ! Farine, beurre, sucre, pépite de chocolat... vous n'avez besoin de pas grand chose pour réaliser cette recette gourmande et irrésistible. Alors à vous de jouer !

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Les ingrédients pour la recette du cookie dough de Ben and Jerry's

Sans œufs, cette recette ne demande que très peu d'ingrédients. Pour réaliser la célèbre pâte à cookie de chez Ben and Jerry's, vous avez besoin de :

  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de farine
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat

Les étapes de préparation de la recette du cookie dough de Ben and Jerry's

Cette recette de cookie dough est très facile et rapide à préparer. De quoi régaler les petits et grands gourmands !

Étape 1 : commencez par préchauffer votre four à 150°C.

Étape 2 : répartissez la farine sur une plaque de cuisson, et enfournez-la pendant 2 minutes. Cette étape est très importante et obligatoire pour la réussite du cookie dough ! La cuisson de la farine limite les risques et préserve les estomacs des gloutons.

Étape 3 : au bout de 2 minutes, sortez la farine du four, laissez-la redescendre jusqu'à une température de 70°C, puis enfournez-la de nouveau pendant 2 minutes.

Étape 4 : battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et homogène.

Étape 5 : ajoutez la vanille, la crème et le sel. Mélangez bien.

Étape 6 : incorporez ensuite la farine traitée thermiquement ainsi que les pépites de chocolat.

Étape 7 : mettez la préparation dans un bol ou bien formez des petites boules prêtes à déguster.

Étape 8 : RÉGALEZ-VOUS !

Un jeu d'enfant non ? Vous pouvez conserver la pâte à cookie dans une boîte hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur, et jusqu'à 6 mois au congélateur... pour un plaisir qui dure !

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