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11 aliments riches en fer pour les végétariens

Logo de Sélection Par Morgan Cutolo Par Sélection | Diapositive 1 sur 11: Les graines de citrouille sont une excellente source de fer pour les <strong><a href='http://selection.readersdigest.ca/cuisine/nutrition/5-conseils-suivre-pour-devenir-vegetarien/'>végétariens</a></strong>. Une petite poignée renferme 1 mg de fer, soit 5 % de la dose quotidienne recommandée. Intensifiez leur valeur nutritive en les mangeant crues, ou rehaussez leur saveur en les faisant rôtir de 15 à 20 minutes.

Les graines de citrouille, une source de fer

Les graines de citrouille sont une excellente source de fer pour les végétariens. Une petite poignée renferme 1 mg de fer, soit 5 % de la dose quotidienne recommandée. Intensifiez leur valeur nutritive en les mangeant crues, ou rehaussez leur saveur en les faisant rôtir de 15 à 20 minutes.
© ISTOCK/TYCOON751

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