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Le secret pour vivre 30 ans de plus? Manger moins de viande

C’est ce que promet le gérontologue italien Valter Longo. Il préconise de réduire drastiquement ses apports en protéines. Surtout, les protéines animales, trop riches en graisses saturées. Oubliez donc viandes, charcuterie, fromages et limitez le lait et les œufs.
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