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Quel est l’hôtel le plus chic du Cap Corse?

Logo de ELLE Par Stéphanie Moyal Kohen Par ELLE | Diapositive 1 sur 14: Avec ses paysages époustouflants, son terroir entre terre et mer, le Cap Corse, sauvage, sinueux, authentique, reste une région préservée de la méditerranée. Une « île dans l’île » qui attire de plus en plus de touristes en quête de nature et de farniente. Logé dans le petit hameau de Porticolo, l’hôtel Misincù est le premier établissement 5*de la région. Visite guidée.Le spot : un luxe authentiqueDepuis la route, l’hôtel Miscincu se devine, dissimulé dans la...

Quel est l’hôtel le plus chic du Cap Corse?

Avec ses paysages époustouflants, son terroir entre terre et mer, le Cap Corse, sauvage, sinueux, authentique, reste une région préservée de la méditerranée. Une « île dans l’île » qui attire de plus en plus de touristes en quête de nature et de farniente. Logé dans le petit hameau de Porticolo, l’hôtel Misincù est le premier établissement 5*de la région. Visite guidée.

Le spot : un luxe authentique

Depuis la route, l’hôtel Miscincu se devine, dissimulé dans la végétation. Construit à flanc de montagne, ses 32 chambres et suites surplombent la jetée. Attenants, une petite plage et son eau azur assurent le décor. Comme souvent dans la région, c’est une famille Corse qui a racheté l’ancienne bâtisse du Caribou construite dans les années 50 pour la transformer en hôtel 5*. Sylvain Giudicelli et Reza Zographos ont imaginé la renaissance d’un établissement à taille humaine, au luxe authentique et aux prestations haut de gamme. Ici, l’esprit méditerranéen règne, comme en témoigne le nom des restaurants : « Tra Di Noï » qui signifie « entre nous » en corse ou « A Spartera » qui veut dire « partage ». « L’accueil et le service sont des valeurs essentielles à Misincù » nous explique Virginie Mayard, directrice de l’hôtel originaire de la région de Patrimonio. Côté décoration, les propriétaires ont confié le projet à l’architecte d’intérieur Olympe Zographos. Après une vaste rénovation de l’ancienne bâtisse, l’atmosphère de l’hôtel flambant neuf est élégante, solaire et moderne. Les associations de marbre, rotin, osier et bronze forment un ensemble zen et harmonieux. La piscine minérale et exotique propose des transats et fauteuils aux coussins XXL. Chaque chambre est soigneusement décorée, dotée d’une grande salle de bain marbrée avec douche et baignoire, d’un dressing spacieux et de tout le confort nécessaire. Un cadre idéal pour s’échapper quelques jours, apprécier les embruns iodés de la région et se laisser aller à une douceur de vivre.

La table : le terroir sublimé

Aux manettes du restaurant gastronomique « Tra Di Noï », le Chef Clément Collet réinterprète l’âme de la cuisine insulaire. Après avoir travaillé aux côtés de Georges Blanc dans l’Ain et d’autres grands noms de la gastronomie, il revisite les produits typiques de l’ile de beauté : herbes du maquis, légumes du potager biologique de l’hôtel, charcuterie, fromages de brebis et de chèvre… Une cuisine raffinée, légère et délicieuse qui met en exergue les saveurs locales. A la carte, on hésite entre le Saint-Pierre qui mêle saveurs iodées et artichauts du Cap Corse, l’agneau aux blettes et à l’ail noir ou encore le turbo et la panzetta servi avec ses petits pois, oignons et népita. Les pâtisseries quant à elles sont concoctées par le Chef Julien Meunier : des mignardises raffinées et colorées floquées de feuilles d’or qui ravissent les papilles et concluent le repas en douceur.

Le spa : un havre de paix

A quelques mètres de la bâtisse principale, le spa, lové dans la végétation, permet de profiter de soins haut de gamme en toute quiétude. Sa déco minérale inspire dès l’entrée le bien-être. Après une brasse dans la jolie piscine de pierres, on se délasse au hammam, au sauna ou dans le jacuzzi. A la carte, des protocoles sur-mesure, proposés en partenariat avec la marque Biologique Recherche. Des rituels pointus et efficaces qui font du bien à la peau et à l’esprit.

A faire absolument :

•Arpenter les plages sauvages qui longent la côte et bordent une mer turquoise

•Déjeuner en terrasse à la Piazzetta sur la jolie place d’Erbalunga

•Dîner chez La Gaffe face au petit port de Saint-Florent, le Saint-Tropez du Cap Corse

•Faire une virée à Nonza beach, une plage de sable noir

•Dévaliser l’épicerie Scotto à Saint-Florent qui propose les meilleurs produits la région (charcuterie, fromage, tapenade, miel…)

•Siroter un cocktail à La Sassa au coucher du soleil située à Nonza Dormir dans l’une des cinq villas avec piscine privée de l’hôtel Misincù

•Rendre visite aux meilleurs producteurs de la région

Infos pratiques : Hôtel Misincù, Lieu-dit Misincù – Porticolo20228 Cagnano

Comment s’y rendre : Depuis l’aéroport de Bastia, transfert de 45 minutes proposé en voiture.

Dates d’ouverture : du 31 mars au 4 novembre 2018

Prix : Chambres et suites : entre 280€ et 880€ / Villas : entre 500€ et 3500€

© Hôtel Misincù Cap Corse

Plus d'info : Elle.fr

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