אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

מה? תפוח אדמה: מתכון למנה קלילה במיוחד שהילדים יחסלו

סמל של מעריב מעריב 09/10/2018 פסקל פרץ-רובין

הם זמינים כל השנה, זולים ומשביעים ואפשר להכין מהם עשרות תבשילים ומאפים. כן, אנחנו מדברים על תפוחי האדמה. הפעם בחרתי מתכון קליל במיוחד – תפוחי אדמה מעוכים - שהפלוס הגדול ביותר שלו הוא שילדים מאוד אוהבים אותו, מה שגורם לכך שהמנה שבצלחת מתחסלת תוך דקות אחדות. 

© תפוחי אדמה מעוכים. (צילום:פסקל פרץ-רובין)
 טיפסקל: רצוי להשתמש בתפוחי אדמה לבנים. רצוי לבחור תפוחי אדמה בגודל בינוני. אפשר להמיר את התבלינים המוצעים כאן באורגנו או בזיליקום.

תפוחי אדמה מעוכים 
החומרים
(ל־6־8 מנות): 
 
6־8 תפוחי אדמה
1 כף מלח
1/4־1/2 כוס שמן זית
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

1/2 כף סומק או 5 עלי תימין

 

אופן ההכנה: 

1. מבשלים את תפוחי אדמה בקליפתם בסיר עם מים ומלח במשך כ־40 דקות, עד לריכוך. מסננים ומועכים אותם קלות בעזרת כף היד.
2. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה או משתמשים בתבנית פיירקס, ומניחים את תפוחי האדמה. מזלפים מעט שמן זית, מלח ופלפל, ומפזרים את הסומק או את עלי התימין.
3. אופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה (200 מעלות) במשך כ־25־30 דקות, עד שתפוחי האדמה משחימים מעט ומקבלים מעטפת פריכה. מוציאים ומגישים חם.
 

 

עוד ממעריב

image beaconimage beaconimage beacon