אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

עוד אוכל

המדריך לבטטה הצלויה המושלמת

סמל של וואלה! וואלה! 16/04/2018 וואלה!

לכל ירק יש את שיטת ההכנה האופטימלית שמוציאה ממנו את המקסימום. המתכון הזה מוציא מהבטטה הצנועה, אולי אחד מהירקות הכי פופולאריים ארץ, טעמים ומרקמים מטורפים: השוליים פריכים ומקורמלים, והתוכן רך כמשי. במתכון הבא, אנחנו דואגים לקרצף את קליפת הבטטה, ולכן הן בהחלט אכילות. נסו ותהנו.

צילום: אפיק גבאי צילום: אפיק גבאי

חומרים:

5-6 בטטות בגודל בינוני

קורט אורגנו מיובש

קורט מלח גס

קורט פלפל שחור גרוס

5 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-220 מעלות.

2. מקרצפים את קליפת הבטטות עם סקוץ' וסבון שוטפים היטב במים. מניחים על קרש חיתוך וחוצים לאורך.

3. בתבנית עם נייר אפייה שמים חצי משמן הזית ומפזרים את המלח, האורגנו והפלפל.

4.מניחים את הבטטות, עם הצד החצוי כלפי מטה על התבנית. מנענעים את הבטטות בתבנית כך ששמן הזית ילטף את כל שטח הבטטה. מזלפים מעל עוד שמן זית ושולחים לתנור ל-35-40 דקות, עד שהבטטות אפויות לחלוטין, רכות מאוד והחלק החיצוני מעט שרוף.

5. מוציאים מהתנור, נותנים להן להתקרר מעט ומגישים, ביחד עם יוגורט, טחינה גולמית, סחוג ירוק או פסטו שאוהבים.

עוד מוואלה!

image beaconimage beaconimage beacon