אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

עוד אוכל

מתכון: ריבת אתרוגים של מיכל בוטון

סמל של Time Out Time Out 04/10/2017 מערכת טיים אאוט

 ריבת אתרוגים מרירה-חמצמצה עם טעמים הדריים נפלאים שמתלבשים בול על הסתיו.

© טיים אאוט

החומרים:

500 גרם אתרוגים חתוכים לקוביות
500 גרם סוכר
1 ליטר מים
חצי מקל וניל
לחליטה:

1.5 ליטר מים

אופן ההכנה:

1. מרתיחים 1.5 ליטר מים בסיר בינוני, וחולטים בתוכו את קוביות האתרוגים למשך כ-3 דקות. (מי שמעדיף להפחית את המרירות עוד, יכול לחזור על החליטה עוד פעם או פעמיים).
2. שופכים את מי הבישול ומוסיפים לאתרוגים שבסיר את הסוכר, מקל הוניל, וליטר מים.
3. מבשלים על אש נמוכה כשעתיים וחצי ומערבבים אחת לרבע שעה.
4. כאשר האתרוגים הופכים להיות שקופים והריבה זהובה וסמיכה, מכבים את האש.

עוד מ-TimeOut

image beaconimage beaconimage beacon