אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

עוד אוכל

סלט ניסואז דלאל סטייל

סמל של את את 13/11/2017 השף גולן גורפינקל ממסעדת דלאל

אם אתן נמנות על מי שחושבות שסלטים בבית תמיד מוצלחים מאלה במסעדות, מהסלט הבא אתן בכלל הולכות ליהנות. השף של מסעדת דלאל מגלה לכן איך להכין את סלט הניסואז שלו, רק טוב יותר

סלט ניסואז דלאל סטייל | צילום: שרית גופן | סטיילינג: תמי סגל © טיים אאוט סלט ניסואז דלאל סטייל | צילום: שרית גופן | סטיילינג: תמי סגל

 

החומרים ל-4 מנות |   קל |  דגים

לסלט

3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים בקליפתם עד שהם רכים אך עדיין מוצקים.

50 גרם שעועית ירוקה קטומה, חתוכה לחצאים וחלוטה (להכניס למים רותחים מומלחים למשך כשלוש דקות ולהעביר למי קרח)

2 ביצים קשות מבושלות שש דקות לאחר הרתיחה, קלופות וחתוכות לרבעים

1 בצל סגול קצוץ

4 מלפפוני מיני חתוכים לפרוסות

100 גרם עגבניות שרי בכל הצבעים – צהובות, כתומות, אדומות או מנומרות – שטופות וחתוכות לרבעים

1 אבוקדו בינוני, קלוף וחתוך לרבעים

1 קופסת טונה משומרת ריו או אורטיז

לרוטב

4 כפות מיץ לימון

2 כפות שמן זית

1 כפית חרדל

1 כף חומץ בן יין אדום

1 כף מיונז

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה

1. לסדר את כל מרכיבי הסלט בצלחת עמוקה גדולה.

2. להכניס את כל חומרי הרוטב לצנצנת שניתן לסגור היטב. לאטום ולנער.

3. ליצוק את הרוטב על הסלט.


עוד מ-את

image beaconimage beaconimage beacon