אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

עוד אוכל

פיצה מבצק דק

סמל של WALLA! NEWS WALLA! NEWS 15/02/2017 אורלי פלאי-ברונשטיין,

מצרכים

ל-2 פיצות אישיות

לבצק:

2 כוסות (280 גרם) קמח פיצה

1/2 כף (5 גרם) שמרים יבשים

1/2 כף (10 גרם) מלח

1/2 כף (6 גרם) סוכר

2 כפות (30 מ"ל) שמן זית

2/3 כוס (160 מ"ל) מים פושרים

לרוטב פיצה:

2 כפות (30 מ"ל) שמן זית

1 שן שום קצוצה

2 עגבניות, קצוצות לקוביות קטנות

1/2 כף אורגנו יבש

מלח ופלפל שחור

1 כף גדושה רסק עגבניות

לטופינג (לבחירה):

מוצרלה מגוררת, כדורי מוצרלה טרייה, בזיליקום, פרוסות פטריות, עלי תרד, זיתים, תירס, טבעות בצל, רצועות זוקיני, רצועות בטטה

יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

הוראות

1. מכינים את הבצק: מערבבים את כל החומרים מלבד המים בקערת מיקסר עם וו לישה, במהירות נמוכה, כדקה. מוסיפים את כל המים בפעם אחת, מערבלים לקבלת כדור בצק. לשים אותו עוד 5 דקות במהירות בינונית.

2. מכסים את הקערה בניילון נצמד, מניחים מעל מגבת (שמרים אוהבים חושך) ומתפיחים כשעה וחצי עד הכפלת הנפח.

3. מכינים את הרוטב: מחממים שמן זית עם שום, מוסיפים עגבניות, תבלינים ורסק עגבניות ומבשלים יחד15 דקות, עד לקבלת רוטב סמיך, מוסיפים מים במידת הצורך.

4. מחממים תנור ל-240 מעלות (מומלץ בתוכנית של חום עליון וחום תחתון), מרפדים תבנית פיצה או תבנית תנור בנייר אפייה.

רוצים להכין פיצה עם ארטישוק ירושלמי? צפו בווידאו

עקבו אחרינו גם בפייסבוק - לחצו כאן

עוד מ - Walla

image beaconimage beaconimage beacon