קטן וטבעוני: מאפינס מהירים עם קישואים ובצל ירוק

© סופק על ידי Xnet לשימוש הכתבה בלבד אוכל מאפינס קישואים ובצל

* המתכון באדיבות אינס שילת ינאי לרשת מלונות מטיילים

מרכיבים

תבנית שקעים

• 4 כפות זרעי צ'יה
• 1 כוס חלב סויה
• 1מיכל גבינה רכה לבנה טבעונית(250 גרם)
• 3 בצל ירוק, קצוץ
• 1קישוא, מגורר וסחוט מנוזלים
• 1כפית מלח
• 1כפית פלפל שחור
• 1/3 כוס שמן
• 1/2 כוס קמח תופח
• גרעיני חמניה (לעיטור, לא חייבים)

אופן הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית שקעים בעטרות נייר לאפייה.
2. מערבבים את זרעי הצ'יה עם חלב הסויה ומניחים לעמוד כ-10 דקות בצד.
3. שמים בקערה את על המרכיבים למעט הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח, מערבבים עד לפיזור אחיד וממלאים את השקעים עד ל-3/4 מגובהם.
4. מעטרים בגרעיני חמניה (אם משתמשים) ואופים 30-25 דקות.