אתה משתמש בגרסה ישנה יותר של הדפדפן. לחווית MSN הטובה ביותר, השתמש ב-גרסה נתמכת.

גלילות חצילים וגבינת שמנת

סמל של וואלה! וואלה! 05/11/2017 ,

יח"צ יח"צ © סופק על ידי F&D - Walla יח"צ

  • צ'יק צ'ק
  • שבועות
  • אפייה
  • קל להכנה

מצרכים

ל-4 מנות
1 חציל גדול (או 2 קטנים)
5 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
3 גבעולי תימין
למלית:
1 גבינת שמנת 23.5 אחוז עם תבלינים ועשבי תיבול
לסלסה:
4 עגבניות קצוצות או מרוסקות
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
1/2 פלפל צ'ילי קצוץ (לא חובה)
1/2 כפית אורגנו
מלח ופלפל שחור

הוראות

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. פורסים את החציל לפרוסות אורך בעובי 1 ס"מ, מניחים אותן בתבנית עם נייר אפיה ומברישים בשמן זית.
מתבלים במלח, פלפל ותימין.
3. אופים את פרוסות החציל 20-25 דקות או עד לריכוך והזהבה. מצננים.
4. בינתיים מערבבים את חומרי הסלסה.
5. ממלאים את פרוסות החציל: מעבירים את הגבינה לשקית זילוף, מזלפים גבינה לרוחב הפרוסה בחלק הצר שלה ומגלגלים עד הסוף. מניחים בכלי הגשה ומכינים כך את כל הגלילות.
6. מגישים בטמפ' החדר לצד הסלסה.

עוד מ-וואלה!

image beaconimage beaconimage beacon